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Erdbeer-Tiramisu: Ein Fruchtiger Twist zum Klassiker
Erdbeer Tiramisu ist ein erfrischendes und dennoch reichhaltiges Dessert, perfekt für warme Sommertage oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners
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Varianten
Dieses Erdbeer-Tiramisu ist eine frische und fruchtige Variation des klassischen Desserts. Die Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der cremigen Mascarpone-Creme und den leicht bitteren Noten des Kakaos.
Es ist ein erfrischendes und dennoch reichhaltiges Dessert, perfekt für warme Sommertage oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners.
Verwende reife Erdbeeren für ein intensiveres Aroma.
Tauche die Löffelbiskuits nur kurz in den Orangensaft, um ein zu starkes Durchnässen zu vermeiden.
Experimentiere mit verschiedenen Früchten! Statt Erdbeeren kannst du auch andere Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder eine Mischung aus verschiedenen Früchten verwenden, um dem Tiramisu eine individuelle Note zu verleihen.
Kalorien je Portion
231 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100 ml Orangensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Fruchtiges Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Mascarpone mit Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb cremig rühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
- Löffelbiskuits kurz in Orangensaft tränken.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform legen.
- Gefolgt von einer Schicht Erdbeeren und einer Schicht Mascarpone-Creme.
- Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen und mit Erdbeerscheiben toppen.
- Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Löffel
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