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Mango Tiramisu: Exotischer Genuss mit fruchtiger Note

Name: Cremiges Mango Tiramisu mit Mascarpone
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 ml Schlagsahne; 50 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Mango (reif); 100 ml Mangosaft; 100 ml Orangensaft; 1 Päckchen Löffelbiskuit (ca. 200 g); Kakaopulver, zum Bestäuben, optional

Mango Tiramisu ist eine süße Verführung mit exotischem Flair. Die cremige Mascarpone-Schicht harmoniert perfekt mit der saftigen Mango. Der Löffelbiskuit gibt dem Dessert eine angenehme Textur

Kategorien: Mango Rezepte, Desserts, Tiramisu Rezepte

Mango Tiramisu Exotischer Genuss mit fruchtiger Note

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Mango Tiramisu ist eine süße Verführung mit exotischem Flair. Die cremige Mascarpone-Schicht harmoniert perfekt mit der saftigen Mango.

Der Löffelbiskuit gibt dem Dessert eine angenehme Textur, die sich zart im Mund auflöst. Die leichte Säure der Mango balanciert die süße Creme optimal aus. Dieses Dessert passt hervorragend zu einem sommerlichen Grillabend oder als Highlight eines besonderen Dinners.

Es lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und schmeckt am besten gut gekühlt. Die leuchtend gelbe Mango verleiht dem Dessert eine ansprechende Optik.

Verwende gut gereifte Mango für intensiveren Geschmack.

Lege die Mango-Scheiben dekorativ an die Seiten der Form, um ein schönes Muster zu schaffen.

Für eine frische Note kannst du ein paar Minzblätter als Garnitur verwenden.

Kalorien je Portion

325 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Mango (reif)
100 ml Mangosaft
100 ml Orangensaft
1 Päckchen Löffelbiskuit (ca. 200 g)
Kakaopulver, zum Bestäuben, optional

Cremiges Mango Tiramisu mit Mascarpone

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker sowie dem Vanillezucker glatt rühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Mangosaft und Orangensaft in einer flachen Schüssel vermischen.
Die Löffelbiskuits nacheinander in den Saft tunken, sodass sie sich vollsaugen, aber nicht auseinanderfallen.
Eine Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform legen und darauf eine dünne Schicht Mascarponecreme verteilen.
Einige Mangoscheiben auf der Creme verteilen und erneut eine Schicht Löffelbiskuits darauflegen.
Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen.
Das Tiramisu mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es durchziehen kann.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und optional mit Mango-Stücken dekorieren.