Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln und Zimt
Die Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln schmecken knackig und sind super lecker. Die Männchen sind mit weißer Kuvertüre verziert und sehen mit Masken top aus.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 102 Min.
- Pro Portion ca.
- 263 kcal
Über das Rezept
Die Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln schmecken knackig und sind super lecker. Die Männchen sind mit weißer Kuvertüre verziert und sehen mit Masken top aus.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 110 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 110 g Mehl
- 110 g Mandeln, gemahlen
- 1-2 EL Backkakao
- 40 g Zucker
- 1 TL Zimt
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
Zum Verzieren
- 1 TL Weiße Kuvertüre
- Zuckerstreusel, nach Wahl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln und Zimt
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
Teig
- Butter mit Zucker und Prise Salz verrühren.
- Ei unterrühren.
- Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz und Backkakao vermischen.
- Die trockenen Zutaten unter die Buttermasse rühren.
- Alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Den Teig zugedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Mit Männchen Ausstechform ausstechen.
- Die Nussplätzchen auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
- Die Lebkuchen Männchen im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Kekse abkühlen lassen.
Zum Verzieren
- Die Kuvertüre in der Mikrowelle erwärmen.
- Die Lebkuchen Männchen mit weißer Schokolade und Streuseln nach Belieben verzieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Handmixer
- Rührschüssel
- Teigrolle
- Ausstechform
- Holzstäbchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln und Zimt
Die Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln schmecken knackig und sind super lecker. Die Männchen sind mit weißer Kuvertüre verziert und sehen mit Masken top aus.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 102 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 110 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 110 g Mehl
- 110 g Mandeln, gemahlen
- 1-2 EL Backkakao
- 40 g Zucker
- 1 TL Zimt
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
Zum Verzieren
- 1 TL Weiße Kuvertüre
- Zuckerstreusel, nach Wahl
Zubereitung
Teig
- Butter mit Zucker und Prise Salz verrühren.
- Ei unterrühren.
- Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz und Backkakao vermischen.
- Die trockenen Zutaten unter die Buttermasse rühren.
- Alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Den Teig zugedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Mit Männchen Ausstechform ausstechen.
- Die Nussplätzchen auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
- Die Lebkuchen Männchen im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Kekse abkühlen lassen.
Zum Verzieren
- Die Kuvertüre in der Mikrowelle erwärmen.
- Die Lebkuchen Männchen mit weißer Schokolade und Streuseln nach Belieben verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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