Zarter Schweinebraten in Zitrusmarinade nach kubanischer Art
Herzhafte Krabbenstäbchen gefüllt mit Reis, Käse und Eiern
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 270 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Reibe
- Messer
- Schneidbrett
- Schüssel
Zutaten
- 100 g Reis
- Salz, nach Geschmack
- 2 Eier
- 2-3 Zweige Petersilie
- 50 g Hartkäse
- 4-5 EL Mayonnaise
- 300 g Krabbenstäbchen
Anleitung
- Reis ins kochende Salzwasser geben und kochen, bis er weich ist.
- Reis abtropfen und vollständig abkühlen lassen.
- Eier hart kochen.
- Danach abkühlen lassen und schälen.
- Eier nicht zu grob, Käse fein reiben.
- Petersilie klein hacken.
- Reis, Eier, Käse und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Mayonnaise und Salz nach Geschmack zufügen.
- Alles gut verrühren.
- Krabbenstäbchen aufrollen.
- Ordentlich mit der Füllung bestreichen.
- Wieder zusammen rollen und halbieren.
- Snack für 20-30 Minuten in den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.
- Krabbenstäbchen auf einem Teller anrichten und als Snack oder Vorspeise servieren.
