Einfacher Marmorkuchen mit Kakao in Kastenform

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Der klassische Marmorkuchen ist einfach und schmeckt super. Dieser Duft von frisch gebackenen Kuchen lädt die ganze Familie zu einer Nachmittagspause ein.

Portionen: 8
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Pro Portion ca.: 414 kcal

Über das Rezept

Der klassische Marmorkuchen ist einfach und schmeckt super. Dieser Duft von frisch gebackenen Kuchen lädt die ganze Familie zu einer Nachmittagspause ein.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Marmorkuchen sieht sowohl in einer Kastenform als auch in einem Gugelhupf super aus.
Zum Teig können Schokotropfen oder Nüsse beigemengt werden. Der Zitronenkuchen in der Kastenform ist auch super lecker.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

180 g Mehl
25 g Kakaopulver
1/2 TL Salz
200 g Butter
220 g Zucker
½ TL Vanilleextrakt
5 Eier

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Marmorkuchen mit Kakao in Kastenform

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Den Backofen auf 160 ° C vorheizen.
Eine Kastenform leicht einfetten.
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Die Butter mit dem Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit zu einer leichten Buttercreme schlagen.
Vanilleextrakt hinzufügen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit die Eier einzeln hinzufügen, jedes Mal gut einrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Den Teig in zwei Hälften teilen.
In eine Hälfte Kakao hinein rühren.
Den Teig in die Kastenform abwechselnd schichten.
Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, dabei entsteht ein Marmormuster.
Den Marmorkuchen ca. 1 Stunde bei 160 ° C im Backofen backen. Nach ca. 20 Minuten Backzeit mit einem Messer mittig eine Linie ziehen.
Den Kuchen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.
Den Marmorkuchen pur, mit Puderzucker oder mit Schokoladenglasur genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Kastenform
Schüssel
Handmixer
Löffel
Gabel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Einfacher Marmorkuchen mit Kakao in Kastenform

Der klassische Marmorkuchen ist einfach und schmeckt super. Dieser Duft von frisch gebackenen Kuchen lädt die ganze Familie zu einer Nachmittagspause ein.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

180 g Mehl
25 g Kakaopulver
1/2 TL Salz
200 g Butter
220 g Zucker
½ TL Vanilleextrakt
5 Eier

Zubereitung

Den Backofen auf 160 ° C vorheizen.
Eine Kastenform leicht einfetten.
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Die Butter mit dem Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit zu einer leichten Buttercreme schlagen.
Vanilleextrakt hinzufügen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit die Eier einzeln hinzufügen, jedes Mal gut einrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Den Teig in zwei Hälften teilen.
In eine Hälfte Kakao hinein rühren.
Den Teig in die Kastenform abwechselnd schichten.
Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, dabei entsteht ein Marmormuster.
Den Marmorkuchen ca. 1 Stunde bei 160 ° C im Backofen backen. Nach ca. 20 Minuten Backzeit mit einem Messer mittig eine Linie ziehen.
Den Kuchen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.
Den Marmorkuchen pur, mit Puderzucker oder mit Schokoladenglasur genießen.

Tipps

Marmorkuchen sieht sowohl in einer Kastenform als auch in einem Gugelhupf super aus.
Zum Teig können Schokotropfen oder Nüsse beigemengt werden. Der Zitronenkuchen in der Kastenform ist auch super lecker.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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