Griechischer Kuchen mit kandiertem Ingwer und Kakao

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Der griechische Kuchen ist mit Ingwer pikant und lecker und toll für eine gemütliche Teerunde. Er lässt sich gut und einfach zubereiten und ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss!

Portionen: 8
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Pro Portion ca.: 613 kcal

Über das Rezept

Der griechische Kuchen ist mit Ingwer pikant und lecker und toll für eine gemütliche Teerunde. Er lässt sich gut und einfach zubereiten und ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss!

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

140 ml Olivenöl
125 ml Schlagsahne
360 g Zucker
2 Eier
240 ml Milch
85 g Kakao
200 g Mehl
1 EL Backpulver
200 g Ingwer, kandiert

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Griechischer Kuchen mit kandiertem Ingwer und Kakao

Region:: Europa
Küche:: Griechische Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

In einer Schüssel Sahne, Olivenöl, Zucker, Eier und Milch verrühren.
Anschließend das mit Backpulver und Kakaopulver vermischte Mehl kräftig unterrühren.
Zuletzt den Ingwer unterheben.
Nach Wunsch können zusätzlich Nüsse unter den Teig gemischt werden.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Im Backofen bei 180° C ca. 1 Stunde backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Mehlsieb
Handmixer
Küchenspatel
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Griechischer Kuchen mit kandiertem Ingwer und Kakao

Der griechische Kuchen ist mit Ingwer pikant und lecker und toll für eine gemütliche Teerunde. Er lässt sich gut und einfach zubereiten und ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss!

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

140 ml Olivenöl
125 ml Schlagsahne
360 g Zucker
2 Eier
240 ml Milch
85 g Kakao
200 g Mehl
1 EL Backpulver
200 g Ingwer, kandiert

Zubereitung

In einer Schüssel Sahne, Olivenöl, Zucker, Eier und Milch verrühren.
Anschließend das mit Backpulver und Kakaopulver vermischte Mehl kräftig unterrühren.
Zuletzt den Ingwer unterheben.
Nach Wunsch können zusätzlich Nüsse unter den Teig gemischt werden.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Im Backofen bei 180° C ca. 1 Stunde backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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