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Frühlingshafte Bärlauchbutter selber machen
Bärlauchbutter mit einem frühlingshaften, süchtig machenden Aroma. Diese Bärlauchbutter ist die schmackhafteste Butter, die du herstellen kannst. Von einfachem Pesto bis hin zu Brot oder Risotto, Bärlauch ist sehr vielseitig
Kategorien: Bärlauch Rezepte
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Bärlauchbutter mit einem frühlingshaften, süchtig machenden Aroma. Diese Bärlauchbutter ist die schmackhafteste Butter, die du herstellen kannst. Von einfachem Pesto bis hin zu Brot oder Risotto, Bärlauch ist sehr vielseitig und verleiht allem, was du ihm hinzufügst, Geschmack.
Die Bärlauchbutter schmeckt als Brotaufstrich genauso lecker wie zum gegrillten Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Kalorien je Portion
541 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Bärlauch
- 1-1 ½ TL Salz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- 1-2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
Frühlingshafte Bärlauchbutter selber machen
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Butter in eine Schüssel geben und eine Weile bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
- Den Bärlauch waschen und trocknen.
- Die Butter leicht verrühren.
- Die Blätter in einer Küchenmaschine sehr fein zerkleinern.
- Die Butter hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack würzen.
- Alles in der Küchenmaschine zu einer cremigen Butter verrühren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Löffel
- Küchenmaschine