Amerikanische Pancakes mit Ahornsirup und Bananen
Leckeres Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Parmesan und Knoblauch
Das Bärlauchpesto ist ein unglaublich leckeres und gesundes Rezept, das du ausprobieren musst. Der milde Geschmack des Bärlauchs und die würzigen Pinienkerne kombiniert mit dem kräftigen Parmesan ergeben eine unglaublich schmackhafte Paste.
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Das Bärlauchpesto ist ein unglaublich leckeres und gesundes Rezept, das du ausprobieren musst. Der milde Geschmack des Bärlauchs und die würzigen Pinienkerne kombiniert mit dem kräftigen Parmesan und dem Aroma des Knoblauchs ergeben eine unglaublich schmackhafte Paste, die deinen Gaumen begeistern wird. Bärlauch ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts, sondern auch ein sehr gesunder Zusatz für deine Ernährung. Der wilde Knoblauch ist reich an Antioxidantien und Vitaminen, die gut für deine Gesundheit sind.
Bärlauchpesto ist ein vielseitiger Aufstrich, der gut zu Pasta, Brot oder als Dip für Gemüsesticks passt. Das Pesto kann man auch einfrieren und für spätere Verwendung aufbewahren.
Kalorien je Portion
321 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 1 Bund Bärlauch
- 1/2 Tasse Pinienkerne
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Leckeres Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Parmesan und Knoblauch
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Den Bärlauch waschen und trocknen.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
- Alle Zutaten in einem Food-Processor oder einem hohen Mixbecher pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Das Bärlauchpesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
- Rührspatel
- Food-Processor
- Schraubgläser