Mascarpone Dessert mit Erdbeeren und Keksen
Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Grana Padano und Olivenöl
Das Bärlauchpesto ist schnell gemacht und super köstlich. Das Pesto wird aus Bärlauchblättern, gemahlenen Pinienkernen, Grana Padano Käse und Olivenöl zubereitet. Das Bärlauchpesto passt super zu Pasta Gerichten.
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Das Bärlauchpesto ist schnell gemacht und super köstlich. Das Pesto wird aus Bärlauchblättern, gemahlenen Pinienkernen, Grana Padano Käse und Olivenöl zubereitet. Das Bärlauchpesto passt super zu Pasta Gerichten.
Das würzige Bärlauchpesto passt prima zu Pasta Gerichten oder auch als Fleischmarinade.
Kalorien je Portion
97 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 1 Bund Bärlauch, frisch
- EL Pinienkerne
- 25 g Grana Padano, fein gerieben
- 50 ml Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Grana Padano und Olivenöl
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Bärlauch gut waschen und klein hacken.
- Pinienkerne im Mörser zermahlen.
- Bärlauch, Pinienkerne Olivenöl und Grana Padano in einem Blender fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwei Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Das Bärlauchpesto in sauberes Schraubglas füllen.
- Das Pesto kühl und dunkel aufbewahren.
- Nudeln mit Bärlauchpesto schmecken super aromatisch und sind sehr lecker.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Blender
- Mörser
- Schraubgläser
- Löffel