Osterkekse Hasen und Blumen mit Zuckerglasur
Tomaten Mozzarella mit Bärlauchpesto und Basilikum
Tomaten Mozzarella Spieße bieten Caprese mal anders. Mit Bärlauchpesto in der Frühlingszeit ist dieses Fingerfood ein Must-have auf jeder Grillparty. Der schnelle Snack ist super einfach zu machen und ist ein Hingucker auf jedem Buffet.
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Tomaten Mozzarella Spieße bieten Caprese mal anders. Mit Bärlauchpesto in der Frühlingszeit ist dieses Fingerfood ein Must-have auf jeder Grillparty. Der schnelle Snack ist super einfach zu machen und ist ein Hingucker auf jedem Buffet.
Kalorien je Portion
541 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Mini Mozzarella
- 2-3 Stängel Basilikum, frisch
- 100 g Bärlauch
- 10 g Pinienkerne, geröstet
- 10 g Parmesan, gerieben
- ½ TL Salz
- 80 ml Olivenöl
- Salz, zum Abschmecken
Tomaten Mozzarella mit Bärlauchpesto und Basilikum
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Bärlauch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Pinienkerne in die Küchenmaschine fein hacken.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem sämigen Bärlauchpesto mixen.
- Pesto mit Salz abschmecken.
- Tomaten waschen und Mozzarella abgießen.
- Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
- Tomaten, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Schaschlikspieße spießen.
- Tomaten Mozzarella Spieße mit Bärlauchpesto beträufeln und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Küchenmaschine
- Holzspieße
- Löffel
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