Tomaten Mozzarella mit Bärlauchpesto und Basilikum
Tomaten Mozzarella Spieße bieten Caprese mal anders. Mit Bärlauchpesto in der Frühlingszeit ist dieses Fingerfood ein Must-have auf jeder Grillparty. Der schnelle Snack ist super einfach zu machen und ist ein Hingucker auf jedem Buffet.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 541 kcal
Über das Rezept
Tomaten Mozzarella Spieße bieten Caprese mal anders. Mit Bärlauchpesto in der Frühlingszeit ist dieses Fingerfood ein Must-have auf jeder Grillparty. Der schnelle Snack ist super einfach zu machen und ist ein Hingucker auf jedem Buffet.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Mini Mozzarella
- 2-3 Stängel Basilikum, frisch
- 100 g Bärlauch
- 10 g Pinienkerne, geröstet
- 10 g Parmesan, gerieben
- ½ TL Salz
- 80 ml Olivenöl
- Salz, zum Abschmecken
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Tomaten Mozzarella mit Bärlauchpesto und Basilikum
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Bärlauch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Pinienkerne in die Küchenmaschine fein hacken.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem sämigen Bärlauchpesto mixen.
- Pesto mit Salz abschmecken.
- Tomaten waschen und Mozzarella abgießen.
- Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
- Tomaten, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Schaschlikspieße spießen.
- Tomaten Mozzarella Spieße mit Bärlauchpesto beträufeln und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Küchenmaschine
- Holzspieße
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Tomaten Mozzarella mit Bärlauchpesto und Basilikum
Tomaten Mozzarella Spieße bieten Caprese mal anders. Mit Bärlauchpesto in der Frühlingszeit ist dieses Fingerfood ein Must-have auf jeder Grillparty. Der schnelle Snack ist super einfach zu machen und ist ein Hingucker auf jedem Buffet.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Mini Mozzarella
- 2-3 Stängel Basilikum, frisch
- 100 g Bärlauch
- 10 g Pinienkerne, geröstet
- 10 g Parmesan, gerieben
- ½ TL Salz
- 80 ml Olivenöl
- Salz, zum Abschmecken
Zubereitung
- Bärlauch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Pinienkerne in die Küchenmaschine fein hacken.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem sämigen Bärlauchpesto mixen.
- Pesto mit Salz abschmecken.
- Tomaten waschen und Mozzarella abgießen.
- Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
- Tomaten, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Schaschlikspieße spießen.
- Tomaten Mozzarella Spieße mit Bärlauchpesto beträufeln und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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