Himbeer-Thymian-Gin-Tonic

Name: Himbeer-Thymian-Gin-Tonic
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120 g Himbeeren; 100 ml Gin; 60 ml frischer Zitrusfruchtsaft; 40 ml Tonic Water und Thymian; 160 ml gekühltes Mineralwasser oder passende Limonade; Eiswürfel; Frische Garnitur zum Servieren

Himbeer-Thymian-Gin-Tonic verbindet Himbeeren mit Gin und Tonic Water und Thymian. Der Drink schmeckt frisch, ausgewogen und sommerlich und ist in nur 15 Minuten zubereitet.

Die fruchtige Säure, die feine Süße und viel Eis machen ihn ideal für Gartenpartys, Grillabende oder einen entspannten Aperitif. Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein, damit der Cocktail klar und spritzig bleibt.

Das Rezept ist für zwei Gläser berechnet und lässt sich für Gäste problemlos vervielfachen.

Portionen: 2
Vorbereitung (Min.): 10
Zubereitung (Min.): 5
Weitere Zeit (Min.): 0
Gesamtzeit: 15 Min.
Kalorien (kcal): 172

Darum wirst du dieses Rezept lieben

In 15 Minuten fertig
Fruchtig und erfrischend
Ideal für Sommer und Gäste
Einfach ohne Profi-Bartechnik
Süße leicht anpassbar
Alkoholfrei abwandelbar

Zutaten

120 g Himbeeren
100 ml Gin
60 ml frischer Zitrusfruchtsaft
40 ml Tonic Water und Thymian
160 ml gekühltes Mineralwasser oder passende Limonade
Eiswürfel
Frische Garnitur zum Servieren

Hinweise zu den Zutaten

Himbeeren

Reife, aromatische Ware sorgt für die beste Farbe und natürliche Süße.

Gin

Eine ausgewogene Qualität lässt Frucht und Kräuter klar hervortreten.

Tonic Water und Thymian

Gut gekühlt und vorsichtig dosiert bleibt der Drink harmonisch.

Eis

Große, frische Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern weniger.

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Himbeeren waschen beziehungsweise vorbereiten und einen kleinen Teil für die Garnitur zurücklegen.

2. Aromen verbinden

Früchte mit Zitrussaft und der aromatischen Komponente vorsichtig im Shaker oder Glas andrücken.

3. Cocktail kühlen

Gin und Eis zugeben und 15 Sekunden kräftig schütteln oder verrühren.

4. Gläser auffüllen

Auf zwei mit Eis gefüllte Gläser verteilen und mit der gekühlten prickelnden Komponente auffüllen.

5. Sofort servieren

Kurz umrühren, frisch garnieren und sofort servieren.

Utensilien

Messer und Schneidebrett
Cocktailshaker oder Rührglas
Messbecher oder Jigger
2 Cocktailgläser
Barsieb und Barlöffel

Tipps

Alle flüssigen Zutaten vorkühlen
Frische und reife Früchte verwenden
Süße zunächst sparsam dosieren
Eis erst direkt vor dem Mixen ergänzen
Nach dem Auffüllen nur kurz rühren
Sofort servieren

Häufige Fehler

Zu süß

Sirup reduzieren und mehr Zitrussaft verwenden.

Zu wässrig

Gut gekühlte Zutaten und ausreichend Eis einsetzen.

Wenig Aroma

Frische Zutaten nur sanft andrücken.

Kaum Kohlensäure

Prickelnde Zutaten zuletzt ergänzen und nur kurz rühren.

Varianten

Alkoholfrei

Gin durch eine alkoholfreie Alternative ersetzen.

Weniger süß

Sirup halbieren.

Frozen

Mit Crushed Ice kurz mixen.

Für Gäste

Die Mengen vervielfachen und erst kurz vor dem Servieren auffüllen.

Was passt dazu?

Leichtes Fingerfood
Gegrilltes Gemüse
Tacos und sommerliche Salate
Piña Colada
Klassische Caipirinha

Aufbewahrung

Den fertigen Cocktail sofort servieren. Früchte und abgemessene Zutaten können einige Stunden getrennt gekühlt vorbereitet werden. Kohlensäure und Eis erst kurz vor dem Servieren ergänzen. Der fertige Drink eignet sich nicht zum Einfrieren.

Vorbereitung

Früchte vorab vorbereiten
Gläser vorkühlen
Spirituose und Saft abmessen
Garnitur bereitlegen
Eis und Kohlensäure zuletzt ergänzen

Nährwerte

Kalorien: ca. 172 kcal
Eiweiß: ca. 1 g
Kohlenhydrate: ca. 19 g
davon Zucker: ca. 16 g
Fett: ca. 0,3 g
Ballaststoffe: ca. 2 g
Alkohol: ca. 14 g

Fragen und Antworten

Kann ich Himbeer-Thymian-Gin-Tonic alkoholfrei zubereiten?

Ja, Gin durch eine alkoholfreie Alternative ersetzen.

Kann ich tiefgekühlte Früchte verwenden?

Ja, vollständig auftauen und gut abtropfen lassen.

Wie wird der Cocktail weniger süß?

Sirup reduzieren und mehr Zitrussaft verwenden.

Kann ich ihn vorbereiten?

Die Basis ja, Eis und Kohlensäure erst zum Servieren.

Welches Eis eignet sich?

Große Eiswürfel oder frisches Crushed Ice.

Wie skaliere ich das Rezept?

Alle Zutaten vervielfachen und prickelnde Zutaten zuletzt ergänzen.

Fazit

Himbeer-Thymian-Gin-Tonic ist ein unkomplizierter Sommercocktail mit klarer Frucht, ausgewogener Säure und feiner Kräuternote. Gut gekühlte Zutaten und frisches Eis liefern das beste Ergebnis.

Weitere Rezeptinformationen