Zutaten kennenlernen

Marmelade und Fruchtaufstrich

Süßer Fruchtaufstrich zum Füllen und Dekorieren. Ohne festgelegte Frucht bleiben Sorte, Süße und Konsistenz eine bewusste Produktwahl.

Was kann ich damit kochen? →

Welche Frucht ist gemeint?

Dieses allgemeine Porträt passt zu Rezepten, die Marmelade ohne bestimmte Frucht nennen. Wähle Sorte und Konsistenz bewusst. Erdbeerkonfitüre, gemischter Beerenaufstrich, Gelee und Aufstriche mit weniger Zucker sind keine identische Rezeptur. Die Bezeichnung auf dem Glas ist maßgeblich.

Auf Keksen verwenden

Bei den Dracula-Keksen dient eine dünne Schicht als süße Füllung und Halt für die Dekoration. Verwende nicht so viel, dass die Marshmallows wegrutschen. Die Rezeptmenge ist getrennt von der Keksmenge angegeben.

Einkauf und Aufbewahrung

Prüfe Frucht, Kerne, größere Stücke und Süßungsmittel. Für eine feine dünne Schicht kann eine gleichmäßige Konsistenz praktischer sein. Folge nach dem Öffnen den Lager- und Verbrauchshinweisen der tatsächlichen Packung und entnimm den Aufstrich mit sauberem Besteck. Die Haltbarkeit des Glases wird nicht auf ein gefülltes Dessert übertragen.

Nährwerte und verwandte Zutaten

Ohne bestimmte Sorte bleiben die Zahlen je hundert Gramm unbekannt. Für ein eigenes Rezept die Packungswerte und die verwendete Masse nutzen. Wird ausdrücklich Erdbeere verlangt, ist das separate Erdbeerkonfitüren-Porträt passender.