Zutaten kennenlernen
Schokoladenschrift
Essbare Dekorschrift für feine Linien und kleine Punkte. Rezeptur und Festigkeit unterscheiden sich; Packungsangaben prüfen.
Was kann ich damit kochen? →Welche Schrift ist gemeint?
Schokoladenschrift ist eine essbare Dekormasse zum Auftragen feiner Linien und Punkte. Der Name legt keine einheitliche Zusammensetzung fest. Manche Produkte sind Zuckerdekorcremes mit Kakaogeschmack und keine reine Schokolade. Schwarze Zuckerschrift oder feste Schokofiguren sind nicht automatisch dasselbe.
Gezielt dekorieren
Bei den Apfelmonstern brauchst du kleine Punkte als Pupillen und zum Befestigen der Marshmallow-Augen. Arbeite auf möglichst trockenen Oberflächen und probiere zuerst einen Punkt auf einem Teller. Die Haftung auf saftigem Obst hängt vom Produkt ab; Dekoration zeitnah servieren.
Produktbeispiel und Aufbewahrung
Die verlinkte Herstellerreferenz ist eine Schrift mit Schokoladengeschmack aus der Tube. Nach ihrer Anleitung wird die Tube vor dem Öffnen durchgeknetet und danach wieder verschlossen. Prüfe bei deinem Produkt, ob Erwärmen vorgesehen ist und welche Lagerung gilt.
Allergene und Nährwerte
Die Beispielrezeptur enthält Milch; andere Produkte können anders zusammengesetzt sein. Für die allgemeine Zutat bleiben Zahlen je hundert Gramm ohne festgelegtes Produkt unbekannt. Verwende für eine eigene Rechnung die tatsächliche Packung und gewogene Menge. Werte von Kuvertüre nicht ungeprüft übernehmen.
Verwandte Zutaten und Quelle
Marshmallows bilden hier die Augen. Kuvertüre ist ein anderes Produkt. Dr. Oetker: Produktinformation Dekorschrift mit Schokoladengeschmack, gelesen am 25.10.2026.
Rezepte mit Schokoladenschrift
Von der Zutat zum Gericht
