Zutaten kennenlernen
Sojadrink
Sojadrink liefert Flüssigkeit für pflanzliche Brotteige. Gesüßte und ungesüßte Produkte haben unterschiedliche Nährwerte.
Was kann ich damit kochen? →Sojadrink im Teig
Im Dinkel-Kürbisbrot ist Sojadrink als Flüssigkeit vorgesehen. Produktbezeichnung, Zuckerzusatz und Zutatenliste prüfen; andere Pflanzendrinks nicht mit denselben Nährwerten berechnen. Soja bleibt ein Allergen.
Einkauf und Verwendung
Als konkrete Rechenreferenz dient hier Alpro Sojadrink Ohne Zucker, nicht eine allgemeine Aussage über alle Sojadrinks. Die verwendete Menge abmessen. Für Hefeteig nach Rezept nur lauwarm verwenden. Das ungeöffnete und das angebrochene Produkt nach den jeweiligen Packungshinweisen lagern.
Nährwertbezug richtig lesen
Die Herstellerreferenz nennt je 100 ml: 33 kcal, 3,3 g Eiweiß, 1,9 g Fett, 0 g Kohlenhydrate und 0,6 g Ballaststoffe. Die Werte gelten ausdrücklich je Volumen. Die allgemeine Profilanzeige ist auf 100 g ausgelegt; ohne belegte Dichte werden diese Zahlen dort bewusst nicht als 100-g-Werte eingetragen. Leere Zahlenfelder bedeuten nicht null. Für eine Rezeptmenge in ml kann direkt mit der 100-ml-Tabelle gerechnet werden.
Quelle
Alpro: Sojadrink Ohne Zucker. Geprüft 15.10.2026; Produktreferenz ohne Kaufempfehlung.
Kürbiskuchen mit Rosinen und Nüssen
Diese Zutat gehört zur Grundfassung oder einer ausdrücklich genannten Variante unseres Kürbiskuchens mit Rosinen und Nüssen. Mengen und optionale Beilagen stehen beim Rezept.
Rezepte mit Sojadrink
Von der Zutat zum Gericht
