Zutaten kennenlernen
Thunfisch im eigenen Saft
Gegarter Dosenthunfisch ohne Öl für kalte Salate; Abtropfgewicht und konkrete Packungswerte beachten.
Was kann ich damit kochen? →Die Zutat in Zahlen
Nährwerte pro 100 g
followfood Produktbeispiel je100g lautHersteller;keinallgemeinerAbtropfwert;EnergiewiderspruchkJ/kcaldaherKalorienleer,Ballaststoffenichtangegeben
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →
Welches Produkt ist gemeint?
Dieses Porträt beschreibt gegarten Thunfisch aus der Konserve mit Wasser und Salz beziehungsweise im eigenen Saft. Es steht nicht für rohen Thunfisch oder Thunfisch in Öl. Zutatenliste und Abtropfgewicht auf der Dose sind für die Rezeptmenge entscheidend.
Für einen kalten Salat vorbereiten
In unserem Thunfischsalat mit Sellerie, Apfel und Joghurt werden 120 g nach dem Abtropfen abgewogen. Zerteile den Fisch erst danach vorsichtig. Stangensellerie sorgt für Biss; Naturjoghurt verbindet die Zutaten. Thunfisch in Öl verändert die Zusammensetzung, auch wenn du ihn abtropfen lässt.
Einkauf und Aufbewahrung
Vergleiche Füllmenge und Abtropfgewicht, nicht nur die Größe der Dose. Das geöffnete Produkt sauber in ein verschließbares geeignetes Gefäß geben und gekühlt lagern. Die hier verlinkte Herstellerreferenz nennt Verbrauch innerhalb von zwei Tagen; beachte immer die eigene Packung. Der fertig angemachte Salat enthält weitere Zutaten und übernimmt diese Frist nicht automatisch.
Allergene und Austausch
Thunfisch enthält Fisch und ist nicht vegetarisch. Gewürzte Produkte können weitere Zutaten und Allergene enthalten. Eine pflanzliche Alternative ist eine Rezeptvariante, kein gleiches Lebensmittel mit unverändertem Nährwert.
Nährwertbezug und Datenlücke
Die Zahlenfelder für Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate stammen aus dem unten genannten followfood-Produktbeispiel je 100 g laut Hersteller. Sie sind keine allgemeingültigen Werte für jede Fischart, Aufgussart oder abgetropfte Rezeptmenge. Die Quellenangabe zeigt bei der Energie ein nicht zueinander passendes kJ-/kcal-Paar; deshalb bleibt das Kalorienfeld bis zur eindeutigen Packungsprüfung leer. Ballaststoffe sind dort nicht angegeben und bleiben ebenfalls leer. Die deklarierten 0 g Kohlenhydrate sind ein echter Quellenwert und keine Ersetzung einer fehlenden Angabe.
Kann ich den Aufguss mitwiegen?
Nur wenn ein Rezept ausdrücklich das Gesamtprodukt meint. Bei einem genannten Abtropfgewicht wird die Flüssigkeit vorher entfernt.
Quelle
followfood: Thunfischfilets in eigenem Saft, Produktangaben, gelesen am 24.10.2026. Keine Markenpflicht; aktuelle Packungsangaben haben Vorrang.
Rezepte mit Thunfisch im eigenen Saft
Von der Zutat zum Gericht
