Vanilleeis

Auswählen und portionieren

Vanilleeis passt zu Obst, warmem Gebäck und kalten Mixgetränken. Milch-, Sahne- und pflanzliche Varianten haben unterschiedliche Rezepturen. Achte auf den gewünschten Vanillegeschmack und prüfe die Zutatenliste. Eine Kugel entspricht keinem festen Grammgewicht. Im verlinkten Rezept sind etwa 70 g ausdrücklich vorgegeben.

Verwenden und aufbewahren

Für einen Smoothie das Eis erst unmittelbar vor dem Mixen aus dem Gefrierfach nehmen und den Drink danach servieren. Lagere es tiefgekühlt gemäß Packung; unnötig langes Antauen vermeiden. Ein Milchshake mit Eis ist kein Getränk mit den Nährwerten der Früchte allein. Reine Vanille ersetzt die cremige Eisgrundmasse nicht.

Allergene und Nährwertbezug

Milcheis enthält Milch; Ei und weitere Allergene hängen vom Produkt ab. Pflanzliche Alternativen gesondert prüfen. Die Tabelle verwendet die Matvaretabellen-Referenz für Vanille-Milcheis je 100 g: 178 kcal, 3,8 g Eiweiß, 9,2 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 0 g Ballaststoffe. Das sind Referenzwerte, keine allgemeingültigen Werte jeder Eisrezeptur und keine Angaben je 100 ml.

Kann ich Milliliter als Gramm zählen?

Nein. Eingeschlagene Luft und Produktzusammensetzung verändern das Verhältnis. Wiege die Portion oder nutze eine belegte Herstellerumrechnung.

Rezeptidee

Das Eis gibt unserem Drink Cremigkeit: Cremiger Kürbis Smoothie mit Orangen, Vanilleeis und Banane.

Quelle

Matvaretabellen: Vanille-Milcheis, geprüft am 22.10.2026.

Rezepte mit Vanilleeis

• Cremiger Kürbis Smoothie mit Orangen, Vanilleeis und Banane