Zutaten kennenlernen

Garnelen, gegart

Verzehrfertig gegarte Garnelen für kalte Salate: Packungsangaben, Abtropfgewicht, Kühlung und Allergene beachten.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

EDEKA Bio Garnelen, gekocht/geschält/verzehrfertig, konkrete Produktreferenz je100g; keine Werte für rohe/panierte Ware

Energie: 80 kcal
Eiweiß: 18.6 g
Fett: 0.6 g
Kohlenhydrate: 0 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Gegart und für den direkten Verzehr geeignet

Dieses Porträt beschreibt bereits gegarte, geschälte Garnelen für kalte Speisen. Prüfe auf der Packung ausdrücklich die Eignung zum direkten Verzehr. Die Bezeichnung „gekocht“ allein ersetzt keine Zubereitungsanweisung. Rohe Garnelen benötigen einen eigenen vollständigen Garablauf und sind kein direkter Austausch.

Für den Zoodles-Salat verwenden

Im Garnelensalat mit Zoodles und Tomaten verwendest du 200 g verzehrfertig gegarte Garnelen ohne Schale. Lass sie gut abtropfen und halte sie bis zum Mischen gekühlt. Bei Tiefkühlware gelten die Auftau- und Verwendungshinweise des Herstellers. Das Auftaugewicht kann vom Gewicht einschließlich Eisglasur abweichen.

Die rohen Nudeln aus Zucchini werden gesondert entwässert. Gib das Dressing mit Dijon-Senf erst kurz vor dem Servieren dazu. Ein erneutes langes Braten ist kein Arbeitsschritt dieser Salatfassung.

Kühl lagern und sauber verarbeiten

Beachte Verbrauchsdatum, Kühlung und Öffnungshinweise deiner Packung. Halte rohe Meeresfrüchte und deren Arbeitsgeräte von verzehrfertigen Zutaten getrennt. Stelle die Garnelen und den fertigen Salat bei Wartezeit wieder kalt; ein Dressing verlängert ihre Haltbarkeit nicht. Eine allgemeine Haltbarkeit für jedes Produkt wird hier nicht festgelegt.

Allergene und Nährwerte

Garnelen enthalten Krebstiere. Das konkrete EDEKA-Bio-Beispiel enthält zusätzlich Sulfite; andere Produkte können abweichen. Die Zahlenfelder beziehen sich nur auf dieses gekochte, geschälte und verzehrfertige Produkt je 100 g: 80 kcal, 18,6 g Eiweiß, 0,6 g Fett und 0 g Kohlenhydrate. Ballaststoffe sind nicht angegeben und bleiben leer. Die Werte gelten nicht für rohe oder panierte Garnelen.

Der Salat rechnet mit ausdrücklich angenommenen 99 kcal je 100 g. Das bleibt eine eigene Rezeptschätzung. Für eine genauere Rechnung verwendest du die Packungswerte und das tatsächlich eingesetzte Gewicht.