Asiatischer Genuss: Chinesische Nudeln mit Hähnchen
Diese chinesischen Nudeln mit Hähnchen und Paprika bieten eine harmonische Mischung aus würziger Sojasauce, dem Aroma von Sesamöl und der frischen Knackigkeit von Paprika. Das zarte Hähnchen verleiht dem Gericht eine herzhafte Note, während der Koriander einen erfrischenden Akzent setzt. Dieses Chinesische Gericht harmoniert perfekt mit einer Beilage von gedämpftem Brokkoli oder einer einfachen Gurkensalat-Beilage.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 27 Min.
- Pro Portion ca.
- 347 kcal
Über das Rezept
Diese chinesischen Nudeln mit Hähnchen und Paprika bieten eine harmonische Mischung aus würziger Sojasauce, dem Aroma von Sesamöl und der frischen Knackigkeit von Paprika.
Das zarte Hähnchen verleiht dem Gericht eine herzhafte Note, während der Koriander einen erfrischenden Akzent setzt.
Dieses Chinesische Gericht harmoniert perfekt mit einer Beilage von gedämpftem Brokkoli oder einer einfachen Gurkensalat-Beilage.
Es eignet sich auch hervorragend als schnelles Mittagessen oder Abendessen unter der Woche.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für eine extra würzige Note kannst du einige Chiliflocken zur Sauce hinzufügen.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen.
Verwende dunkle Sojasauce für eine intensivere Farbe und Geschmack.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g chinesische Eiernudeln
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünnen Streifen
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Zucker
- 1 TL Reisessig
- 2 EL Pflanzenöl, zum Braten
- Lauchzwiebeln, zum Garnieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Chinesische Nudeln mit Hähnchen und Paprika
- Region:
- Asien
- Küche:
- Chinesische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Hähnchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
- Dann die Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Reisessig einrühren.
- Die gekochten Nudeln dazugeben.
- Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Chinesische Nudeln mit Lauchzwiebelringen garnieren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Pfanne
- Nudelsieb
- Schneidebrett und Messer
- Kochlöffel
- Servierschüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Chinesische Nudeln mit Hähnchen und Paprika
Diese chinesischen Nudeln mit Hähnchen und Paprika bieten eine harmonische Mischung aus würziger Sojasauce, dem Aroma von Sesamöl und der frischen Knackigkeit von Paprika.
Das zarte Hähnchen verleiht dem Gericht eine herzhafte Note, während der Koriander einen erfrischenden Akzent setzt.
Dieses Chinesische Gericht harmoniert perfekt mit einer Beilage von gedämpftem Brokkoli oder einer einfachen Gurkensalat-Beilage.
Es eignet sich auch hervorragend als schnelles Mittagessen oder Abendessen unter der Woche.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 27 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g chinesische Eiernudeln
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünnen Streifen
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Zucker
- 1 TL Reisessig
- 2 EL Pflanzenöl, zum Braten
- Lauchzwiebeln, zum Garnieren
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Hähnchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
- Dann die Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Reisessig einrühren.
- Die gekochten Nudeln dazugeben.
- Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Chinesische Nudeln mit Lauchzwiebelringen garnieren und servieren.
Tipps
Für eine extra würzige Note kannst du einige Chiliflocken zur Sauce hinzufügen.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen.
Verwende dunkle Sojasauce für eine intensivere Farbe und Geschmack.
Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024