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Zaubernuss-Gebäck mit Karamell: Ein süßer Traum

Name: Zaubernuss Gebäck mit Karamell backen
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Das Zaubernuss-Gebäck überzeugt mit einer herrlich knusprigen Hülle und einer zartschmelzenden Karamellfüllung. Die feinen Teigschalen sind leicht buttrig und zergehen auf der Zunge

Kategorien: Nachtisch, Desserts, Gebäck

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Das Zaubernuss-Gebäck überzeugt mit einer herrlich knusprigen Hülle und einer zartschmelzenden Karamellfüllung. Die feinen Teigschalen sind leicht buttrig und zergehen auf der Zunge, während das süße Milchmädchen-Karamell eine cremige, samtige Konsistenz verleiht.

Das Zusammenspiel aus zartem Teig und süßer Füllung macht jede einzelne Nuss zu einem kleinen Genussmoment. Perfekt für festliche Anlässe, zum Kaffeetrinken oder als hübsches Mitbringsel. Die kleinen, gefüllten Nüsse schmecken besonders gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Zu der Füllung können auch Nüsse beigemengt werden, so schmeckt das Zaubernuss Gebäck um so leckerer!

Für ein besonderes Aroma kannst du eine Prise Zimt oder gemahlene Haselnüsse in den Teig geben.

Die gefüllten Zaubernüsse schmecken noch besser, wenn sie eine Nacht durchziehen dürfen.

Kalorien je Portion

812 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

75 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

Zutaten

250 g Margarine
50 g Zucker
2 Eier
400 g Mehl
1/4 TL Backpulver
Vanille
1 Dose Milchmädchen, gekocht

Zaubernuss Gebäck mit Karamell backen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Desserts, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Weiche Margarine mit Zucker und Vanille mixen.
Eier einrühren und Backpulver mit Mehl hinzufügen.
Alles zu einem geschmeidigen Teig zubereiten.
Nusseisen aufheizen.
Den Teig in 4 Teile teilen und je eine Rolle formen.
Diese in kleine Stückchen schneiden.
Die Stückchen zu kleinen Bällchen oder Kugeln formen.
Die Bällchen in einem Nusseisen goldbraun backen.
Die gebackenen Nusshälften mit Milchmädchen (gekocht) füllen und zusammenkleben.
Die Zaubernüsse lassen sich hervorragend vorbereiten und halten sich einige Tage frisch. Ein süßer Leckerbissen, der Groß und Klein begeistert.