Oreschki Zaubernüsse Schokogebäck mit Karamell und Milchmädchencreme

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Die knackigen Zaubernüsse schmecken mit unterschiedlichen Füllungen super lecker. Mit cremiger Karamell Füllung sind sie ein tolles Teegebäck, passen aber auch perfekt zum Kaffee.

Portionen: 10
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 385 kcal

Über das Rezept

Die knackigen Zaubernüsse schmecken mit unterschiedlichen Füllungen super lecker. Mit cremiger Karamell Füllung sind sie ein tolles Teegebäck, passen aber auch perfekt zum Kaffee.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Das Milchmädchen vor dem Füllen am besten kalt stellen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

125 g Butter, weiche
120 g Zucker
1 p. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
250 g Dinkelmehl
2 EL Backkakao
1 Dose Milchmädchen, gekocht

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Oreschki Zaubernüsse Schokogebäck mit Karamell und Milchmädchencreme

Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Rezepte mit Video

Zubereitung

Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Prise Salz in eine Schüssel geben.
Mit dem Handmixer zusammen rühren.
Die Eier hinzufügen und gut einrühren.
Mehl und Backkako hinzufügen.
Alles zu einem geschmeidigen Teig zubereiten.
Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das Nusseisen vorheizen.
Den Teig mit 2 Teelöffeln in die Mulden des Eisen füllen und zu
braunen Zaubernusshälften ausbacken.
Die Nusshälften mit einer Küchenzange lösen und auskühlen lassen.
Die gebackenen Nusshälften mit Milchmädchen füllen und zusammenkleben.
Dabei können die überschüssigen Ränder abgestreift werden.
Oreschki Zaubernüsse zum Kaffee oder Tee servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Handmixer
Rührschüssel
Zaubernuss Waffeleisen
Besteck
Küchenzange

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Oreschki Zaubernüsse Schokogebäck mit Karamell und Milchmädchencreme

Die knackigen Zaubernüsse schmecken mit unterschiedlichen Füllungen super lecker. Mit cremiger Karamell Füllung sind sie ein tolles Teegebäck, passen aber auch perfekt zum Kaffee.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

125 g Butter, weiche
120 g Zucker
1 p. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
250 g Dinkelmehl
2 EL Backkakao
1 Dose Milchmädchen, gekocht

Zubereitung

Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Prise Salz in eine Schüssel geben.
Mit dem Handmixer zusammen rühren.
Die Eier hinzufügen und gut einrühren.
Mehl und Backkako hinzufügen.
Alles zu einem geschmeidigen Teig zubereiten.
Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das Nusseisen vorheizen.
Den Teig mit 2 Teelöffeln in die Mulden des Eisen füllen und zu
braunen Zaubernusshälften ausbacken.
Die Nusshälften mit einer Küchenzange lösen und auskühlen lassen.
Die gebackenen Nusshälften mit Milchmädchen füllen und zusammenkleben.
Dabei können die überschüssigen Ränder abgestreift werden.
Oreschki Zaubernüsse zum Kaffee oder Tee servieren.

Tipps

Das Milchmädchen vor dem Füllen am besten kalt stellen.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024