Rinderrouladen mit Bacon, Gurken und Zwiebeln
Oreschki – Russische Zaubernüsse mit Kondensmilch
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 12 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 490 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Mixer
- Mehlsieb
- Frischhaltefolie
- Zaubernuss Maker
Zutaten
- 200 g Butter
- 3 Eigelbe
- 90 g Zucker
- 390 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- 170 g Gekochte Kondensmilch
Anleitung
- Butter in eine Schüssel geben und schmelzen lassen.
- Eigelbe und Zucker in eine andere Schüssel geben und mit einem Mixer aufschlagen.
- Geschmolzene Butter, Backpulver und Salz hinzufügen und umrühren.
- Mehl durch das Mehlsieb dazu geben und alles zu einem weichen, glatten Teig kneten.
- Anschließend den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zaubernuss Maker vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln, die ungefähr die Größe einer Haselnuss haben, formen und in den Zaubernuss Maker hineinlegen.
- Oreschki ca. 3-4 Minuten je nach Angabe des Geräts goldbraun ausbacken.
- Die Größe der Teigkugeln sollte je nach Ergebnis angepasst werden.
- Die gebackenen Hälften vollständig abkühlen lassen.
- Die Überstände falls notwendig etwas abschneiden.
- Anschließend die Hälften mit Kondensmilch füllen und zu Zaubernüssen zusammenfügen.
