Quiche mit Tomaten, Feta, Basilikum und Spinat
Einfacher gedeckter Kirschkuchen mit Schmand
Köstlicher gedeckter Kirschkuchen mit Mürbteig, einer himmlisch fruchtigen Füllung und knusprig süßer Baiserhaube. Dieser Kirschkuchen ist ein echter Klassiker am Kaffeetisch.
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Köstlicher gedeckter Kirschkuchen mit Mürbteig, einer himmlisch fruchtigen Füllung und knusprig süßer Baiserhaube. Dieser Kirschkuchen ist ein echter Klassiker am Kaffeetisch.
Kalorien je Portion
659 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
80 Minuten
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Margarine
- 2 Eigelbe
- 100 g Zucker
- 3 EL Schmand
- 3 EL Semmelbrösel
Füllung
- 500 g Kirschen
- 500 g Zucker
- Vanille, nach Belieben
Topping
- 2 Eiweiße
- 50 g Puderzucker
Einfacher gedeckter Kirschkuchen mit Schmand
Region: Europa
Küche: Lettische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die weiche Margarine mit Mehl verrühren, Zucker, Schmand und Eigelb hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete hitzebeständige Form legen.
- Mit einer Gabel den Teig einstechen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
- Die Kirschen entkernen und halbieren.
- Mit Zucker und Vanille bestreuen und auf den Teig legen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kirschkuchen darin 30 Minuten backen.
- Das Eiweiß mit Puderzucker schaumig schlagen und auf die Kirschen geben.
- Den Kirschkuchen nochmals in den Backofen stellen.
- Weitere ca. 10 Minuten backen, solange bis das Eiweiß trocken wird.
- Den Kirschkuchen lauwarm servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Ofenform
- Gabel
- Kirschentkerner