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Vorspeise aus Schinkenröllchen mit Eiersalat und Karotten zu Silvester

Name: Vorspeise aus Schinkenröllchen mit Eiersalat und Karotten zu Silvester
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bulgarische Rezepte

Diese Vorspeise kann sich wirklich sehen lassen. Der aus Eiern, Karotten und Mayonnaise zubereiteter Eiersalat wird in dünne Schinkenscheiben eingerollt und auf einem Teller angerichtet serviert. Ei ist die perfekte Vorspeise für einen Festtagstisch.

Kategorien: Möhrensalat, Karotten Rezepte, Karottensalat

Vorspeise aus Schinkenröllchen mit Eiersalat und Karotten zu Silvester

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

105 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

1-2 Karotten
3 Eier
Dill, nach Geschmack
Sal,z nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Mayonnaise, nach Geschmack
200-250 g Schinken, in Schnittscheiben

Vorspeise aus Schinkenröllchen mit Eiersalat und Karotten zu Silvester

Region: Europa

Küche: Bulgarische Rezepte

Saisonal: Silvester

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Karotten und Eier in einen Kochtopf geben.
Karotten etwa 25-30 Minuten weich, Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
Beides abkühlen lassen und schälen.
Möhren grob reiben.
Eier mit einem Messer zerkleinern oder ebenfalls grob reiben.
Möhren, Eier, gehackten Dill, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
Füllung auf jedes Stück Schinken legen.
Zu Röllchen drehen und mit Spießen oder Zahnstochern fixieren.
Schinkenröllchen mit Eiersalat auf einem Teller anrichten und dann servieren.