Zutaten kennenlernen

Gezuckerte Kondensmilch

Gezuckerte Kondensmilch ist eine dickflüssige und süße Milchzutat. Sie unterscheidet sich von ungezuckerter Kondensmilch und Kaffeesahne. Verwende beim Einkauf die ausdrücklich gezuckerte Variante, wenn das Rezept sie verlangt.

Was kann ich damit kochen? →

Einordnung und Verwendung

Sie bringt Zucker, Feuchtigkeit und Milchbestandteile in Cremes und Desserts. Ungezuckerte Kondensmilch ist kein unveränderter Ersatz. Wiege die benötigte Menge ab und rühre sie gleichmäßig unter.

Eine passende Rezeptidee

Beim Eierkaffee mit süßem Eierschaum wird diese Zutat zusammen mit Eigelb verwendet. Halte die im Rezept beschriebene Zubereitung und kontrollierte Erhitzung der Eiercreme ein.

Einkauf und Lagerung

Prüfe die genaue Produktbezeichnung und verschließe geöffnete Packungen sorgfältig. Befolge die Lagerangaben auf deiner Packung. Eine allgemeine Aufbrauchfrist passt nicht zu jedem Produkt.

Nährwerte und Zutatenhinweise

Das Produkt enthält Milch. Nährwerte hängen vom Fettgehalt und der konkreten Zusammensetzung ab. Verwende die Angaben deiner Packung je100g; allgemeine Zahlenfelder bleiben bewusst leer.

Häufige Frage

Kann ich eine ähnliche Zutat verwenden? Prüfe die Funktion und Menge im Rezept. Eine andere Süße, Konzentration oder Konsistenz kann das Ergebnis verändern.

Quelle: Fachinformationen zur Zutat, geprüft am27.10.2026.