Espresso Eierkaffee – Starker Kaffee mit süßem Eierschaum
Zutaten
- 2 Eigelbe
- 150 g Kondensmilch gezuckert
- 1 TL Vanilleextrakt
- 60 g Kaffeepulver
- 1 L Wasser
- Kakaopulver, nach Geschmack
Utensilien
- Schüssel
- Mixer
- Gläser
- Esslöffel
Anleitung
- Eigelbe mit Kondensmilch und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung mit einem Mixer 10 Minuten auf hoher Stufe cremig schlagen.
- Kaffee aufbrühen und in Gläser gießen.
- 1 bis 2 Esslöffel Eiercreme darauf verteilen.
- Kakaopulver darüber streuen.
- Den Eierkaffee sofort servieren.
