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Foodtempel

Zutaten kennenlernen

Cheddar

Würziger Käse zum Reiben, Überbacken und Belegen; Reifegrad und Produktform passend auswählen.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

KerrygoldOriginalIrischerCheddarherzhaftScheiben,100gProdukt,392kcal;Ballaststoffenichtangegeben

Energie
392 kcal
Eiweiß
26 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
0 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Cheddar auswählen

Cheddar ist ein Käse mit je nach Reifegrad unterschiedlich kräftigem Geschmack. Blockware, Scheiben und vorgeriebene Produkte unterscheiden sich in Handhabung und gegebenenfalls zusätzlichen Zutaten. Reiner Cheddar und Schmelzkäsezubereitungen sind nicht automatisch dieselbe Rezeptzutat.

Verwenden

Im Brokkoliauflauf mit Pilzen werden 200 g Cheddar gerieben und auf der Gemüse-Sahne-Mischung verteilt. Der Brokkoli wird vorher blanchiert, die Pilze werden angebraten. Die gebräunte Käseoberfläche allein bestätigt nicht den Garzustand der ganzen Form.

Einkauf, Ersatz und Lagerung

Prüfe Reifegrad, Zutatenliste und Labkennzeichnung, wenn das Gericht vegetarisch sein soll. Käse enthält Milch. Eine Laktose- oder Allergenfreiheit wird hier nicht für alle Cheddarprodukte behauptet. Andere Reibekäse verändern Geschmack und Schmelzverhalten; eine Variante als solche kennzeichnen. Nach Packung gekühlt lagern, sauber entnehmen und geöffnete Ware entsprechend den Herstellerhinweisen verbrauchen.

Konkreter Nährwertbezug

Als Beispiel nennt die Produktdeklaration Kerrygold Original Irischer Cheddar herzhaft, Scheiben, je 100 g 392 kcal, 32 g Fett, 26 g Eiweiß und 0 g Kohlenhydrate. Ballaststoffe sind nicht angegeben und bleiben unbekannt. Diese Daten gelten für dieses Produkt, nicht pauschal für jede Reife- oder Reibevariante. Für eine genaue Auflaufrechnung das tatsächlich verwendete Produkt heranziehen.

Kann ich Scheiben statt Blockware reiben?

Für die Verteilung im Auflauf lassen sie sich passend zerteilen. Entscheidend bleiben die Rezeptmenge und die tatsächliche Zusammensetzung.

Quelle

Herstellerdeklaration beim Händler: Kerrygold Cheddar herzhaft, gelesen am 22.10.2026. Beispielprodukt, keine Markenpflicht.

Von der Zutat zum Gericht

Das kannst du mit Cheddar kochen