Köstlicher Creme Brulee | Nachtisch mit Flambieren aus der Französischen Küche

Zutaten 500 ml Sahne 35% Fett 4 Eigelb 50 g Zucker 25 g Vanillezucker 2 EL brauner Zucker zum Karamellisieren   Beschreibung Die Sahne mit Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen, ( nicht kochen lassen ) von der Platte nehmen. Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel zusammen rühren. 50 ml der heißen

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