Herzhafter Kuchen mit Krabbenstäbchen, Käse und Eiern

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Hartkäse
• 400 g Krabbenstäbchen
• 2-3 EL Mayonnaise
• 500 g Blätterteig, ohne Hefe
• 1 TL Sesam, optional

Zubereitung

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Drei Eier kochen, schälen und abkühlen lassen.
4. Eier und Käse mittelgroß reiben.
5. Krabbenstäbchen fein hacken.
6. Eier, Krabbenstäbchen, Käse und Mayonnaise in einer Schüssel vermengen.
7. Blätterteig ausrollen.
8. Gesamte Füllung auf eine Hälfte legen, dabei 1-2 cm vom Rand weg bleiben.
9. Auf der freien Hälfte kreuzweise ein paar Einkerbungen machen.
10. Die andere Hälfte umklappen und die Füllung mit dem Teig bedecken, Ränder verbinden.
11. Ei mit einer Gabel verquirlen, den Teig bestreichen.
12. Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen.
13. Kuchen in den Backofen geben, ca. 20-25 Minuten goldig backen.
14. Kuchen aus dem Ofen nehmen, heiß servieren.