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Pfannkuchen Pizza mit Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch und Käse

Name: Pfannkuchen Pizza mit Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Kategorien: Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Tomatenrezepte, Thunfisch Rezepte, Pizza Rezepte, Fisch Rezepte, Fastfood, Zwiebelkuchen, Herzhafter Kuchen

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Rezeptebeschreibung

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Pfannkuchen Pizza ist eine geniale Idee, denn sie ist ideal für den großen Hunger. Ein Pizzateig verwandelt sich noch in der Pfanne in eine lecker belegte Pizza, die auch im Sommer absolut köstlich schmeckt. Diese etwas außergewöhnliche Kreation ist in kürzester Zeit zubereitet und schmeckt unglaublich lecker.

Kalorien je Portion

333 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

5 Eier
1/8 l Milch
200 g Mehl
5 EL Wasser
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 Rote Zwiebeln
2 Tomaten
1 Dose Pizza-Soße
1 Dose Thunfisch
100 g Käse, gerieben
Ketchup, nach Geschmack

Pfannkuchen Pizza mit Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch und Käse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Herzhaft backen

Nährwerte

Anleitung

Bei 3 Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Das Mehl und die übrigen Eier mit 3 Eigelben und der Milch glatt rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig für ca. 10 Minuten quellen lassen.
Inzwischen die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Oliven und Thunfisch getrennt abtropfen lassen.
Wasser unter den Teig rühren und unter den Eischnee heben.
Die Ofenpfanne mit Backpapier auslegen und den Teig in die Pfanne gießen.
Den Pizzateig im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 160° C backen.
Pfanne aus dem Ofen nehmen und den vorgebackenen Teig mit der Pizzasoße bestreichen.
Die Pizza mit Tomaten, Oliven, Thunfisch und Zwiebeln belegen und mit Käse bestreuen.
Weitere 10-15 Minuten bei gleicher Temperatur 160° C backen.