Saftige Pizzabrötchen mit Paprika, Röstzwiebeln und Käse

Name: Saftige Pizzabrötchen mit Paprika, Röstzwiebeln und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 382 kcal

Diese Pizzabrötchen mit Paprika, Röstzwiebeln und Käse sind ideal für zwischendurch, aber auch ein perfektes Fingerfood auf einer Party. Das Rezept ist schnell gemacht, denn hierbei werden alle Zutaten zusammen vermengt und zu Pizzabrötchen geformt.

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Saftige Pizzabrötchen mit Paprika, Röstzwiebeln und Käse

Utensilien

Küchenmaschine
Messer
Schneidebrett
Backblech
Backpapier

Zutaten

330 g Mehl
1 p Backpulver
1 TL Salz
1-2 TL Zucker
1 TL Kräuter, getrocknet
80 ml Milch
50 ml Olivenöl
250 g Quark
190 g Käse, gerieben
60 g Röstzwiebeln
0,5 Paprika, rot
Petersilie, optional

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Anleitung

Mehl mit Backpulver, Salz mit Zucker und getrockneten Kräutern, Milch, Olivenöl, Quark, Käse und Röstzwiebeln zu einem Teig verkneten.
Paprika in kleine Würfel schneiden und Petersilie klein hacken, beides zum Teig kneten.
Aus dem Teig ca. 25-30 kleine Pizzabällchen formen.
Die Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 Minuten backen.

Beim Backen kann der Boden der Pizzabrötchen schnell dunkler werden, daher immer wieder nachschauen und gegebenenfalls die Ofenhitze reduzieren.