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Partybrot – gefülltes Zupfbrot mit Käse und Schinken

Name: Gefülltes Zupfbrot mit Käse und Schinken
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Finnische Rezepte

Kategorien: Brot backen

Partybrot - gefülltes Zupfbrot mit Käse und Schinken

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Eine großartige Snack Idee für große und kleine Gesellschaften. Einfach Kerben in einen Brotlaib einschneiden, Knoblauchbutter, Käse und Schinkenwurst dazugeben und den Rest dem Backofen überlassen. Das Partybrot ist garantiert ein Hit auf jeder Party und eine echte Alternative zu Pizza!

Kalorien je Portion

429 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

100 g Butter
3 Knoblauchzehen
¾ TL Salz
2-3 Zweige Petersilie, oder Dill oder Schnittlauch
100 g Mozzarella
80-100 g Schinkenwurst
1 Brotlaib, ca. 500 g

Gefülltes Zupfbrot mit Käse und Schinken

Region: Europa

Küche: Finnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Brot & Brötchen

Nährwerte

Anleitung

Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.
Den Knoblauch durch die Presse drücken.
Kräuterzweige fein hacken.
Die Butter mit dem Knoblauch, Salz und Kräutern vermengen.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Die Schinkenwurst würfeln.
Das Brot längs und quer im Abstand von ca. 2 cm tief einschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden.
In jeden Schnitt ein wenig Butter, Käse und Schinkenwurst geben.
Das Brot in Alufolie einwickeln und ca. 20 Minuten bei 180 °C backen.
Anschließend die Alufolie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen.
Das gefüllte Brot passt sehr gut zum Gegrillten.