Partybrot – gefülltes Zupfbrot mit Käse und Schinken
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 429 kcal
Eine großartige Snack Idee für große und kleine Gesellschaften. Einfach Kerben in einen Brotlaib einschneiden, Knoblauchbutter, Käse und Schinkenwurst dazugeben und den Rest dem Backofen überlassen. Das Partybrot ist garantiert ein Hit auf jeder Party und eine echte Alternative zu Pizza!
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Utensilien
- Alufolie
- Messer
- Knoblauchpresse
- Schneidebrett
- Käsereibe
Zutaten
- 100 g Butter
- 3 Knoblauchzehen
- ¾ TL Salz
- 2-3 Zweige Petersilie, oder Dill oder Schnittlauch
- 100 g Mozzarella
- 80-100 g Schinkenwurst
- 1 Brotlaib, ca. 500 g
Anleitung
- Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.
- Den Knoblauch durch die Presse drücken.
- Kräuterzweige fein hacken.
- Die Butter mit dem Knoblauch, Salz und Kräutern vermengen.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Die Schinkenwurst würfeln.
- Das Brot längs und quer im Abstand von ca. 2 cm tief einschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden.
- In jeden Schnitt ein wenig Butter, Käse und Schinkenwurst geben.
- Das Brot in Alufolie einwickeln und ca. 20 Minuten bei 180 °C backen.
- Anschließend die Alufolie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen.
- Das gefüllte Brot passt sehr gut zum Gegrillten.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.