Avocadosalat mit Garnelen, Zitronen und Senfdressing
Leckere Käsebrötchen mit Knoblauchsprossen und Buttermilch
Die aromatischen Knoblauchsprossen verleihen dem weichen und luftigen Gebäck einen leicht knoblauchartigen Geschmack, ohne die übliche Schärfe. Leckere Käsebrötchen mit Knoblauchsprossen sind innerhalb weniger Minuten und sehr einfach zubereitet.
Kategorien: Brot backen
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Die aromatischen Knoblauchsprossen verleihen dem weichen und luftigen Gebäck einen leicht knoblauchartigen Geschmack, ohne die übliche Schärfe. Leckere Käsebrötchen mit Knoblauchsprossen sind innerhalb weniger Minuten und sehr einfach zubereitet. Käse wird gerieben, Sprossen klein gehackt. Anschließend werden die Zutaten nacheinander in die Schüssel gegeben und zu einem Teig verarbeitet. Nur noch zu Kugeln rollen, leicht flach drücken und ein paar Minuten im Backofen zubereiten. Fertig!
Kalorien je Portion
784 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 240 g Mehl
- ¾ TL Salz
- 4 TL Backpulver
- 60 g Butter, gefroren
- 100 g Cheddar
- 1 Handvoll Knoblauchsprossen
- 240 ml Buttermilch
Käsebrötchen mit Knoblauchsprossen und Buttermilch
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Knoblauchsprossen hacken, Käse fein reiben.
- Gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Gefrorene Butter direkt in die Schüssel zum Mehl fein reiben.
- Schnell vermengen, Käse und Knoblauchsprossen hinzugeben.
- Nochmal vermischen.
- Eine Vertiefung in die Mischung machen, kalte Buttermilch hineingießen.
- Teig zügig durchkneten und in 8 gleiche Portionen teilen.
- Zu Kugeln rollen, flach drücken.
- Käsebrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In den Backofen geben, bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Käsebrötchen aus dem Ofen nehmen, warm oder kalt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Sieb
- Schüssel
- Backpapier
- Backblech
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