Waffelkekse mit Lebkuchengewürz und Mandeln

Waffelkekse mit Mandeln

 

Weihnachtskekse backen | Marzipan Plätzchen

YieldScale Content 1

Waffelkekse mit Lebkuchengewürz und Mandeln

Knusprige Waffelplätzchen mit Mandeln

Die Waffelkekse sind unglaublich lecker. Man kann die Waffelplätzchen zu Weihnachten, Geburtstag oder zum Nachmittagskaffee genießen. Die Plätzchen schmecken knusprig und mit Lebkuchengewürz sind es perfekte Weihnachtskekse.

Bitte Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 40 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 324 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Mehl
  • 50 g Butter weich
  • 10 g Mandeln gemahlen
  • 1 Ei
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 p. Vanillezucker
  • ½ TL Lebkuchengewürz
  • Puderzucker oder Kuvertüre zum Verzieren

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Butter, Ei, Zucker und Vanillezucker verrühren.
  • Mehl, Backpulver, Mandeln und Lebkuchengewürz hinzugeben und alles zu einem Teig kneten.
  • Den Teig in eine Frischhaltefolie legen und zu einer Rolle formen.
  • Die Teigrolle für 30 Minuten in den Tiefkühler legen.
  • Die Teigrolle in kleine Stücke schneiden.
  • Waffeleisen aufheizen, mit etwas Öl einfetten.
  • Die Teigstücke in das Eisen legen und ca. 2 Minuten zu Waffelkeksen ausbacken.
  • Die Waffelkekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Zum Servieren die Waffelplätzchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur verzieren.

Video

Tipp

Man kann die Waffelkekse individuell verändern. Die Kekse schmecken mit Zimt, Vanille, Lebkuchengewürz, Nüssen oder mit Apfelmus im Teig immer wieder anders und super lecker.

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Mixschüssel
  • Waffeleisen

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 324kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 6gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 68mgNatrium: 216mgKalium: 93mgBallaststoffe: 1gZucker: 17gVitamin A: 372IUKalzium: 97mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Adsense 5

Weihnachtsplätzchen mit Mandeln Plätzchen mit Mandeln

Weihnachtsplätzchen Olaf Kekse

Scroll to Top