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Fruchtige Linzer Plätzchen mit Marmelade zu Weihnachten

Name: Fruchtige Linzer Plätzchen mit Marmelade zu Weihnachten
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte

Die Linzer Plätzchen sind köstlich nicht nur in der Weihnachtszeit. Die Weihnachtsplätzchen schmecken mit Marmelade fruchtig süß und sind einfach zubereitet.

Kategorien: Plätzchen Rezepte, Gebäck

Fruchtige Linzer Plätzchen mit Marmelade zu Weihnachten

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Die Linzer Plätzchen sind köstlich nicht nur in der Weihnachtszeit. Die Weihnachtsplätzchen schmecken mit Marmelade fruchtig süß und sind einfach zubereitet.

Kalorien je Portion

397 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

130 Minuten

Zutaten

100 g Puderzucker
200 g Butter
300 g Mehl
1 EL Vanillezucker
1 Ei
½ TL Zitronenschale, abgerieben
50 g Marmelade

Fruchtige Linzer Plätzchen mit Marmelade zu Weihnachten

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Puderzucker, Butter, Mehl, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale zu einem Teig verkneten.
Für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen, mit Löchern in der Mitte und ohne Löcher als Keksboden.
Die Linzer Plätzchen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Die Plätzchen ohne Löcher mit Marmelade bestreichen und mit jeweils einen Teil ohne Loch zusammensetzen.
Linzer Plätzchen in der Weihnachtszeit zu Kaffee oder Tee servieren.