Niedliche Hefehasen zu Ostern backen
Backspass für Groß und Klein: Osterhase mit Kräuterbutter
Osterhase aus Hefeteig und Kräuterbutter ist eine herzhafte Leckerei, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch köstlich schmeckt.
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Der Osterhase aus Hefeteig und Kräuterbutter ist eine herzhafte Leckerei, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch köstlich schmeckt.
Der frische Hefeteig wird mit aromatischer Kräuterbutter gefüllt und zu einem niedlichen Hasenkopf geformt.
Mit Datteltomaten als Augen und Schnittlauch als Schnurrhaare dekoriert, ist dieser Osterhase nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine süße Dekoration für den Ostertisch.
Achte darauf, den Hefeteig vor dem Ausrollen ausreichend ruhen zu lassen, damit er schön geschmeidig wird.
Verwende hochwertige Kräuterbutter oder Knoblauchbutter für einen intensiven Geschmack.
Deinen Hasenkopf kannst du individuelle gestalten.
Kalorien je Portion
165 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 900 g frischer Hefeteig, 2 Packungen
- 150-200 g Kräuterbutter, oder Knoblauchbutter
- 2 Datteltomaten, für die Augen und Nase
- 6 Schnittlauchstängel, für die Schnurrhaare
Der perfekte Osterhase für herzhafte Genießer
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den frischen Hefeteig aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen.
- Danach aus der Verpackung entnehmen und auf der Arbeitsplatte ausrollen.
- Den Hefeteig mithilfe eines Teigrollers in 50-60 (7cm) Quadrate zuschneiden.
- Die Kräuterbutter in kleine Stücke zuteilen.
- Die Butter auf jedes Quadrat legen und den Teig zu einer Kugel formen.
- Die Teigkugeln auf einem mit Backpapier vorbereiteten Blech in Form eines Hasenkopfes auslegen.
- Den Osterhasen ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen.
- Mit Eine Datteltomate der Länge nach halbieren und als Hasenaugen auf dem Hasen positionieren. Die andere ganze Tomaten als Hasennase legen. Mit Schnittlauch die Schnurrhaare verzieren.
- Die herzhafte Note der Kräuterbutter im Ostergebäck passt wunderbar zu einer würzigen Suppe oder einem Eintopf und macht den Osterhasen zu einem perfekten Begleiter für ein herzhaftes Ostermahl.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Teigroller
- Backblech
- Backpapier