Herzhaftes Ostergebäck mit Würstchen und Käse
Herzhaftes Ostergebäck aus Hefeteig mit Würstchen und Käse ist eine leckere und einfache Möglichkeit, das traditionelle Osterfest zu feiern. Der Hefeteig bietet eine knusprige Konsistenz, die perfekt zu den saftigen Würstchen und dem käsigen Geschmack passt.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 50 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 135 Min.
- Pro Portion ca.
- 896 kcal
Über das Rezept
Herzhaftes Ostergebäck aus Hefeteig mit Würstchen und Käse ist eine leckere und einfache Möglichkeit, das traditionelle Osterfest zu feiern. Der Hefeteig bietet eine knusprige Konsistenz, die perfekt zu den saftigen Würstchen und dem käsigen Geschmack passt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Mehl
- 7 g Hefe
- 1 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 150-200 g Käse
- 250 g Würstchen
- 1 Ei, zum Bestreichen
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Herzhaftes Ostergebäck mit Würstchen und Käse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Polnische Rezepte
- Saison:
- Ostern
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Herzhaft backen
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Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Milch, Ei und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden.
- Jedes Stück mit Käse und 2 herausragenden Würstchen belegen.
- Die Teigstücke zu Taschen formen, wobei auf einer Seite die Würstchen als Hasenohren zu sehen sein sollten.
- Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
- Das Ostergebäck im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Teigrolle
- Küchenpinsel
- Schälchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Herzhaftes Ostergebäck mit Würstchen und Käse
Herzhaftes Ostergebäck aus Hefeteig mit Würstchen und Käse ist eine leckere und einfache Möglichkeit, das traditionelle Osterfest zu feiern. Der Hefeteig bietet eine knusprige Konsistenz, die perfekt zu den saftigen Würstchen und dem käsigen Geschmack passt.
- Vorbereitung
- 50 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 135 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 7 g Hefe
- 1 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 150-200 g Käse
- 250 g Würstchen
- 1 Ei, zum Bestreichen
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Milch, Ei und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden.
- Jedes Stück mit Käse und 2 herausragenden Würstchen belegen.
- Die Teigstücke zu Taschen formen, wobei auf einer Seite die Würstchen als Hasenohren zu sehen sein sollten.
- Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
- Das Ostergebäck im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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