Selbstgemachte Pizza mit Rucola und Tomaten
Selbstgemachte Pizza mit aromatischen Tomaten, knackigem Rucola und zartem Mozzarella ist ein Genuss. Aus nur wenigen Zutaten zaubert man sich eine knusprige Köstlichkeit, die perfekt mit einem Glas Wein schmecken wird.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Pro Portion ca.
- 259 kcal
Über das Rezept
Selbstgemachte Pizza mit aromatischen Tomaten, knackigem Rucola und zartem Mozzarella ist ein Genuss. Aus nur wenigen Zutaten zaubert man sich eine knusprige Köstlichkeit, die perfekt mit einem Glas Wein schmecken wird.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 350 g Mehl
- 4 EL Olivenöl
- 200 ml Milch
- 3 TL Backpulver
- Salz, nach Geschmack
Pizzasoße
- 1 Packung Passierte Tomaten
- 2 TL Meersalz, grob
- 1 EL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 Prise Pfeffer
Belag
- 1 Kugel Mozzarella Käse
- 1 Handvoll Rucola
- 6-8 Cherrytomaten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Selbstgemachte Pizza mit Rucola und Tomaten
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Herzhaft backen
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Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Für die Pizzasoße alle Zutaten zusammenrühren.
- Die Pizzasoße auf den Teig verteilen.
- Die Pizza nach Belieben belegen, mit Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Teigrolle
- Backblech
- Backpapier
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Selbstgemachte Pizza mit Rucola und Tomaten
Selbstgemachte Pizza mit aromatischen Tomaten, knackigem Rucola und zartem Mozzarella ist ein Genuss. Aus nur wenigen Zutaten zaubert man sich eine knusprige Köstlichkeit, die perfekt mit einem Glas Wein schmecken wird.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 350 g Mehl
- 4 EL Olivenöl
- 200 ml Milch
- 3 TL Backpulver
- Salz, nach Geschmack
Pizzasoße
- 1 Packung Passierte Tomaten
- 2 TL Meersalz, grob
- 1 EL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 Prise Pfeffer
Belag
- 1 Kugel Mozzarella Käse
- 1 Handvoll Rucola
- 6-8 Cherrytomaten
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Für die Pizzasoße alle Zutaten zusammenrühren.
- Die Pizzasoße auf den Teig verteilen.
- Die Pizza nach Belieben belegen, mit Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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