Pizza Hawaii mit Ananas, Schinken und Speck – Hefeteig Pizza

Hefeteig kneten

1. 140 g Mehl mit Hefe, Salz und Zucker vermischen.
2. Das Öl und das warme Wasser hineingießen und gut vermischen.
3. Das restliche Mehl nach und nach hinzufügen.
4. Eine weichen, elastischen Teig kneten.
5. Auf die Konsistenz des Teigs achten. Es wird möglicherweise nicht das ganze Mehl benötigt.
6. Den Teig in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie oder einem Küchentuch abdecken.
7. Bei Raumtemperatur 10 Minuten ruhen lassen.

Pizzabelag vorbereiten

1. Schinken und Speck in kleine Stücke schneiden.
2. Die Ananas ebenfalls in kleinere Stücke schneiden.
3. Den Mozzarella Käse grob reiben.

Hawaii Pizza zubereiten

1. Den Teig auf einen gefetteten Backblech oder in eine Pizzaform geben. Der Durchmesser sollte ca. 30 cm betragen.
2. Die Hände zuerst leicht mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht daran haftet.
3. Den Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen.
4. Mit Schinken, Speck und Ananas belegen.
5. Mit geriebenem Mozzarella Käse bestreuen.
6. Hawaii Pizza ca. 12-15 Minuten bei 230 ° C backen.