Luftiger Apfelkuchen mit Apfelstücken und Kefir
Leichter Tomaten Mozzarella Salat zum Gegrillten
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 417 kcal
Utensilien
- Messer
- Sieb
- Schüssel
- Schneebesen
- Schälchen
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten
- 500 g Mini-Mozzarella
- 3 EL Weißweinessig
- 5 EL Olivenöl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Muskat, nach Belieben
- 1 EL Süßer Senf
- ½ Bund Basilikum
Anleitung
- Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Den Mozzarella abtropfen lassen.
- Essig, Salz, Pfeffer, Muskat und Senf verrühren und das Olivenöl mit einem Schneebesen unterschlagen.
- Mozzarella und Tomaten in die Schüssel geben.
- Den Salat mit dem Dressing vermengen.
- Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikumblättchen garnieren und servieren.
