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Pelmeni mit Gemüse und Käse in Töpfen aus dem Ofen

Name: Pelmeni mit Gemüse und Käse in Töpfen aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Diese Teigtaschen haben einen ungewöhnlichen und intensiveren Geschmack und die Käsekruste passt perfekt zum Gericht. Man kann die Pelmeni sowohl mit frischem als auch mit gefrorenem Gemüse zubereiten.

Kategorien: Pelmeni Rezepte

Pelmeni mit Gemüse und Käse in Töpfen aus dem Ofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Wenn gerade frisch gemachte Pelmeni verwendet werden, können diese 20 bis 25 Minuten lang im Ofen verbleiben.

Kalorien je Portion

333 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

2 Zwiebeln
1 Karotte
2 EL Öl
Salz, nach Geschmack
1 kg Pelmeni, gefroren
100-200 g Gemüse, TK
Knoblauch, nach Geschmack
150-200 ml Wasser
100 g Käse

Pelmeni mit Gemüse und Käse in Töpfen aus dem Ofen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe raspeln.
Töpfe mit Öl einfetten und die Zwiebeln auf den Boden verteilen, leicht salzen.
Die Pelmeni etwa bis zur Hälfte jedes Topfes füllen.
Das gefrorene Gemüse direkt auf den Teigtaschen verteilen.
Mit Karotten, gehacktem Knoblauch und Gewürzen bestreuen.
Eine weitere Schicht mit Pelmeni darauf legen.
Das Wasser in die Töpfe füllen.
Die Töpfe mit Deckeln abdecken.
Für 40-45 Minuten bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen stellen.
5-10 Minuten vor dem Garende die Pelmeni mit grob geriebenem Käse bestreuen und ohne Deckel zu Ende backen.