Kartoffelsalat mit Eiern, Hähnchen und Salzgurken
Rucola Salat mit Erdbeeren, Feta und Walnüssen
Ø 4.7 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 204 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Flache Salatschüssel
- Schälchen
- Löffel
Zutaten
- 250 g Rucola
- 100 g Erdbeeren
- 20 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Feta Käse
- 3 EL Öl
- 1 EL Balsamico, dunkel
- 1 EL Senf
- Ahornsirup, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Erdbeeren und Rucola putzen.
- Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Feta in grobe Würfel schneiden.
- Für das Dressing Öl mit Senf, Balsamico und Ahornsirup gut zusammenrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Dressing über dem Rucolasalat träufeln und mit Walnüssen bestreuen.
