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Süße Sünde zum Jahreswechsel: Schokoladenkuchen zu Silvester

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Dieser Schokoladenkuchen ist der perfekte Abschluss für jede Silvesterparty. Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, süßen Mandarinen und festlichem Glitzer lässt das neue Jahr glamourös beginnen. Die Sternenstreusel funkeln wie ein Feuerwerk, während die Lebkuchentoppings für eine winterliche Note sorgen. Er passt perfekt zu einem Glas Sekt oder Champagner und wird garantiert alle Gäste begeistern.

Zum Rezept ↓
Schokoladenkuchen aus einfachem Rührteig zu Silvester
Portionen
8
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
596 kcal

Über das Rezept

Dieser Schokoladenkuchen ist der perfekte Abschluss für jede Silvesterparty.
Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, süßen Mandarinen und festlichem Glitzer lässt das neue Jahr glamourös beginnen.

Die Sternenstreusel funkeln wie ein Feuerwerk, während die Lebkuchentoppings für eine winterliche Note sorgen.

Er passt perfekt zu einem Glas Sekt oder Champagner und wird garantiert alle Gäste begeistern.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Schokoglasur kann durch Zugabe von etwas Orangenlikör oder -zesten eine zusätzliche fruchtige Note bekommen.

Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er einen Tag im Voraus zubereitet wird.

Für einen zusätzlichen Crunch kann man gehackte Haselnüsse oder Mandeln über den Kuchen streuen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 130 ml Milch
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 Mandarine
  • Sternen-Glitzer-Streusel, optional
  • Lebkuchen, zum Dekorieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schokoladenkuchen aus einfachem Rührteig zu Silvester

Schokoladenkuchen aus einfachem Rührteig zu Silvester

Region:
Europa
Saison:
Silvester
Zubereitungsart:
Backen, Erwärmen
Gericht:
Kuchen

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine runde Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen.
  5. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
  8. Für die Glasur Zartbitterschokolade mit Sahne schmelzen.
  9. Den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen.
  10. Mit Sternen-Glitzer-Streusel, Mandarinen und Lebkuchen den Kuchen dekorieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Runde Backform (ca. 26 cm Durchmesser)
  • Mixer
  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Messer

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Schokoladenkuchen aus einfachem Rührteig zu Silvester

Dieser Schokoladenkuchen ist der perfekte Abschluss für jede Silvesterparty.
Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, süßen Mandarinen und festlichem Glitzer lässt das neue Jahr glamourös beginnen.

Die Sternenstreusel funkeln wie ein Feuerwerk, während die Lebkuchentoppings für eine winterliche Note sorgen.

Er passt perfekt zu einem Glas Sekt oder Champagner und wird garantiert alle Gäste begeistern.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
40 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 130 ml Milch
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 Mandarine
  • Sternen-Glitzer-Streusel, optional
  • Lebkuchen, zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine runde Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen.
  5. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
  8. Für die Glasur Zartbitterschokolade mit Sahne schmelzen.
  9. Den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen.
  10. Mit Sternen-Glitzer-Streusel, Mandarinen und Lebkuchen den Kuchen dekorieren.

Tipps

Die Schokoglasur kann durch Zugabe von etwas Orangenlikör oder -zesten eine zusätzliche fruchtige Note bekommen.

Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er einen Tag im Voraus zubereitet wird.

Für einen zusätzlichen Crunch kann man gehackte Haselnüsse oder Mandeln über den Kuchen streuen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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