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Süße Überraschung: Kokosbällchen zur Silvesterparty

Name: Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die selbstgemachten Kokosbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion aus zarter Kokosnuss, süßer Mandel und cremiger weißer Schokolade.

Kategorien: Desserts, Silvester Rezepte

Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Die selbstgemachten Kokosbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion aus zarter Kokosnuss, süßer Mandel und cremiger weißer Schokolade.

Der knackige Kern aus ganzen Mandeln verleiht jedem Biss eine überraschende Note.

Die Süße der Pralinen ist perfekt ausbalanciert, und die exotische Kokosnote verführt die Sinne.

Diese kleinen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einem Glas Sekt oder Champagner und sind das Highlight auf jeder Silvesterparty.

Verwende hochwertige Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren.

Experimentiere mit verschiedenen Formen und Größen, um eine vielfältige Präsentation zu erhalten.

Bewahre die Kokosbällchen im Kühlschrank auf, um die Konsistenz zu bewahren.

Kalorien je Portion

94 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

200 g Kokosraspeln, + 100 g zum Wälzen
100 g gemahlene Mandeln
150 g Puderzucker
150 g weiße Schokolade
100 ml Kokosmilch
Ganze Mandeln, für die Füllung
1 Prise Salz

Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Silvester

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

In einer Schüssel Kokosraspeln, gemahlene Mandeln, Puderzucker und eine Prise Salz vermengen.
Die Kokosmilch leicht erwärmen und zur Mischung geben, gut verrühren.
Kleine Mengen der Masse zu Kugeln formen und jeweils eine ganze Mandel in die Mitte setzen.
Die Kokoskugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 30 Minuten einfrieren.
Die weiße Schokolade schmelzen und die gefrorenen Kokoskugeln darin tauchen, anschließend in den Kokosraspeln wälzen und auf dem Backpapier trocknen lassen.
Die Kokosbällchen vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.