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Foodtempel.Catering & Partyservice

Süße Überraschung: Kokosbällchen zur Silvesterparty

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Die selbstgemachten Kokosbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion aus zarter Kokosnuss, süßer Mandel und cremiger weißer Schokolade. Der knackige Kern aus ganzen Mandeln verleiht jedem Biss eine überraschende Note. Die Süße der Pralinen ist perfekt ausbalanciert, und die exotische Kokosnote verführt die Sinne.

Zum Rezept ↓
Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln
Portionen
8
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
94 kcal

Über das Rezept

Die selbstgemachten Kokosbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion aus zarter Kokosnuss, süßer Mandel und cremiger weißer Schokolade.

Der knackige Kern aus ganzen Mandeln verleiht jedem Biss eine überraschende Note.

Die Süße der Pralinen ist perfekt ausbalanciert, und die exotische Kokosnote verführt die Sinne.

Diese kleinen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einem Glas Sekt oder Champagner und sind das Highlight auf jeder Silvesterparty.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende hochwertige Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren.

Experimentiere mit verschiedenen Formen und Größen, um eine vielfältige Präsentation zu erhalten.

Bewahre die Kokosbällchen im Kühlschrank auf, um die Konsistenz zu bewahren.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Kokosraspeln, + 100 g zum Wälzen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Puderzucker
  • 150 g weiße Schokolade
  • 100 ml Kokosmilch
  • Ganze Mandeln, für die Füllung
  • 1 Prise Salz

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln

Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln

Region:
Europa
Saison:
Silvester
Zubereitungsart:
Erwärmen
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Kokosraspeln, gemahlene Mandeln, Puderzucker und eine Prise Salz vermengen.
  2. Die Kokosmilch leicht erwärmen und zur Mischung geben, gut verrühren.
  3. Kleine Mengen der Masse zu Kugeln formen und jeweils eine ganze Mandel in die Mitte setzen.
  4. Die Kokoskugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 30 Minuten einfrieren.
  5. Die weiße Schokolade schmelzen und die gefrorenen Kokoskugeln darin tauchen, anschließend in den Kokosraspeln wälzen und auf dem Backpapier trocknen lassen.
  6. Die Kokosbällchen vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Löffel
  • Kochtopf
  • Backpapier
  • Küchenmaschine oder Mixer

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Kokosbällchen mit Schokolade und Mandeln

Die selbstgemachten Kokosbällchen sind eine wahre Geschmacksexplosion aus zarter Kokosnuss, süßer Mandel und cremiger weißer Schokolade.

Der knackige Kern aus ganzen Mandeln verleiht jedem Biss eine überraschende Note.

Die Süße der Pralinen ist perfekt ausbalanciert, und die exotische Kokosnote verführt die Sinne.

Diese kleinen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einem Glas Sekt oder Champagner und sind das Highlight auf jeder Silvesterparty.

Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
10 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Kokosraspeln, + 100 g zum Wälzen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Puderzucker
  • 150 g weiße Schokolade
  • 100 ml Kokosmilch
  • Ganze Mandeln, für die Füllung
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Kokosraspeln, gemahlene Mandeln, Puderzucker und eine Prise Salz vermengen.
  2. Die Kokosmilch leicht erwärmen und zur Mischung geben, gut verrühren.
  3. Kleine Mengen der Masse zu Kugeln formen und jeweils eine ganze Mandel in die Mitte setzen.
  4. Die Kokoskugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 30 Minuten einfrieren.
  5. Die weiße Schokolade schmelzen und die gefrorenen Kokoskugeln darin tauchen, anschließend in den Kokosraspeln wälzen und auf dem Backpapier trocknen lassen.
  6. Die Kokosbällchen vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipps

Verwende hochwertige Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren.

Experimentiere mit verschiedenen Formen und Größen, um eine vielfältige Präsentation zu erhalten.

Bewahre die Kokosbällchen im Kühlschrank auf, um die Konsistenz zu bewahren.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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