Erbsen aus der Dose

Bereits gegarte Gemüseerbsen

Dosenerbsen sind grüne Gemüseerbsen als Konserve. Sie sind von frischen oder tiefgekühlten Erbsen und getrockneten Schälerbsen zu unterscheiden. Die Warenform bestimmt den Ablauf im Rezept.

Abtropfen und verwenden

Für die Tomatensuppe mit Bohnen, Reis und Erbsen werden 140 g abgetropfte Dosenerbsen verwendet. Sie kommen gegen Ende dazu. Gegarte Bohnen sind eine weitere Zutat. Dose und Abtropfgewicht sind keine gleichen Mengenangaben.

Einkauf und Lagerung

Vergleiche Zutaten, Abtropfgewicht und Hinweise der konkreten Packung. Die Bonduelle-Referenz nennt 400 g Nettogewicht und 280 g Abtropfgewicht sowie Erbsen, Wasser, Zucker und Salz. Nach dem Öffnen nach Packungsangabe kühlen und verbrauchen; hier wird keine allgemeine Haltbarkeitsfrist festgelegt.

Nährwertbezug

Die aktuelle Herstellerseite zu Bonduelle Junge Erbsen Feine Auslese nennt je 100 g 79 kcal, 0,8 g Fett, 9,2 g Kohlenhydrate, 5,7 g Eiweiß und 5,9 g Ballaststoffe. Diese Produktreferenz gilt nicht für sämtliche Dosenerbsen. Der abrufbare Tabellenausschnitt erläutert den Aufgussbezug nicht ausdrücklich. Für eine Rechnung mit abgetropfter Ware die eigene Packung prüfen. Die Rezeptschätzung wird damit nicht ersetzt.

Kann ich Trockenware direkt verwenden?

Nein, dieses Profil ersetzt keinen Garablauf für getrocknete Erbsen.

Ist jede kleine Dose gleich groß?

Nein. Wiege die im Rezept verlangte Abtropfmenge ab.

Quelle

Bonduelle: Junge Erbsen Feine Auslese, geprüft am 27.10.2026. Herstellerangaben können sich ändern; die Packung geht vor.

Rezepte mit Erbsen aus der Dose

• Kartoffelsalat mit Fleischwurst und cremigem Joghurt-Senf-Dressing
• Köstliche Tomatensuppe mit Bohnen, Reis und Erbsen