Zitronige Pasta mit Meeresnote: Die schnelle Urlaubsküche
Geburtstagstorte: Bunte Schokolinsen für den Spaß
Diese Geburtstagstorte überzeugt nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren cremigen Geschmack. Der fluffige Biskuitboden wird mit einer köstlichen, leichten Creme gefüllt und mit bunten Schokolinsen garniert
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Diese Geburtstagstorte überzeugt nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren cremigen Geschmack. Der fluffige Biskuitboden wird mit einer köstlichen, leichten Creme gefüllt und mit bunten Schokolinsen garniert. Die frische Creme hat einen zarten Vanillegeschmack und harmoniert perfekt mit dem lockeren Biskuit. Die Torte ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein Hit.
Sie ist ideal für Feiern, bei denen der süße Geschmack und die fröhliche Optik zählen. Der Geschmack der Creme ist samtig und süß, während die bunten Schokolinsen das ganze aufpeppen. Mit dieser Torte bringst du Farbe und Geschmack auf jede Geburtstagsfeier.
Du kannst die Creme auch mit Fruchtpüree wie Erdbeeren oder Himbeeren verfeinern, um eine fruchtige Note zu erhalten.
Um der Creme mehr Frische zu verleihen, kannst du etwas Zitronensaft oder Zitronenabrieb hinzufügen.
Wer eine weniger süße Variante möchte, kann den Puderzucker reduzieren oder mit einem anderen Süßstoff ersetzen.
Kalorien je Portion
367 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
Für den Biskuitboden
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Creme
- 400 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Frischhaltefolie
Topping
- 200 g bunte Schokolinsen
Geburtstagstorte mit bunten Schokolinsen
Region: Europa
Küche: Tschechische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch und der geschmolzenen Butter unter die Eimasse heben.
- Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Biskuitboden durchgebacken ist.
- Nach dem Backen den Boden auskühlen lassen.
- Für die Creme Mascarpone, Schlagsahne und Puderzucker in einer Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine luftige Creme entsteht.
- Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Creme vermengen.
- Den abgekühlten Biskuitboden in zwei gleich dicke Schichten schneiden und die erste Schicht mit der Creme bestreichen.
- Die zweite Schicht darauflegen und die restliche Creme über die gesamte Torte verteilen.
- Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren die Geburtstagstorte mit bunten Schokolinsen verzieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Springform (26 cm Durchmesser)
- Mixer oder Handrührgerät
- Schüssel für den Teig
- Schüssel für die Creme
- Löffel zum Verteilen der Creme
- Messer zum Schneiden des Bodens