Zum Inhalt
Foodtempel

Regenbogenzauber zum Anbeißen: Bunte Geburtstagstorte

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Die Geburtstagstorte ist ein Fest für die Sinne. Die Böden sind luftig und süß, die Buttercreme schmeckt herrlich vanillig. Der knallige Fondant verleiht der Torte nicht nur einen farbenfrohen Look, sondern auch eine angenehme Konsistenz. Der Biss durch die weiche Fondantschicht führt zu einem Zusammenspiel von süß und zart.

Zum Rezept ↓
Bunte Geburtstagstorte mit Buttercreme und Fondant
Portionen
12
Vorbereitung
90 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
120 Min.
Pro Portion ca.
1221 kcal

Über das Rezept

Die Geburtstagstorte ist ein Fest für die Sinne. Die Böden sind luftig und süß, die Buttercreme schmeckt herrlich vanillig.

Der knallige Fondant verleiht der Torte nicht nur einen farbenfrohen Look, sondern auch eine angenehme Konsistenz.

Der Biss durch die weiche Fondantschicht führt zu einem Zusammenspiel von süß und zart.

Diese Torte passt perfekt zu jeder festlichen Gelegenheit und wird alle Naschkatzen mit ihrer fröhlichen Optik begeistern.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verwende frische Eier und Butter für einen besonders zarten Geschmack.

Experimentiere mit verschiedenen Fondantfarben, um die Torte an den Anlass anzupassen.

Kühle die Torte gut, bevor du sie mit dem Fondant auskleidest.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Für die Böden:

  • 375 g weiche Butter
  • 375 g Zucker
  • 6 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Für die Buttercreme:

  • 500 g weiche Butter
  • 500 g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Lebensmittelfarben nach Wunsch

Für die Verzierung:

  • Bunter Fondant, ca.4 Packungen (250 g), nach Bedarf

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Bunte Geburtstagstorte mit Buttercreme und Fondant

Bunte Geburtstagstorte mit Buttercreme und Fondant

Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Kuchen, Torten

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Für die Böden die Butter und den Zucker cremig rühren.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen, dann Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz unterheben.
  4. Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen.
  5. Die Teigböden 25-30 Minuten backen.
  6. Für die Buttercreme: Butter schaumig schlagen.
  7. Puderzucker nach und nach einrühren, Vanilleextrakt hinzufügen.
  8. Nach Wunsch einfärben.
  9. Böden auskühlen lassen.
  10. Dann mit Buttercreme bestreichen und übereinander stapeln.
  11. Torte dünn mit Buttercreme einstreichen.
  12. Fondant ausrollen und in Streifen schneiden.
  13. Diese wie Regenbogenstreifen um die Torte wickeln.
  14. Überschüssigen Fondant abschneiden und die Ränder glätten.
  15. Bei Bedarf weitere Fondantdekorationen hinzufügen.
  16. Die Torte für mindestens 1 Stunde kühlen, damit der Fondant fest wird.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Drei Backformen, ca. 20 cm Durchmesser
  • Handrührgerät oder Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Backpapier
  • Kuchengitter
  • Messer
  • Tortenring
  • Palette oder Streichmesser
  • Rollstab

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Bunte Geburtstagstorte mit Buttercreme und Fondant

Die Geburtstagstorte ist ein Fest für die Sinne. Die Böden sind luftig und süß, die Buttercreme schmeckt herrlich vanillig.

Der knallige Fondant verleiht der Torte nicht nur einen farbenfrohen Look, sondern auch eine angenehme Konsistenz.

Der Biss durch die weiche Fondantschicht führt zu einem Zusammenspiel von süß und zart.

Diese Torte passt perfekt zu jeder festlichen Gelegenheit und wird alle Naschkatzen mit ihrer fröhlichen Optik begeistern.

Vorbereitung
90 Min.
Zubereitung
30 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
120 Min.
Portionen
12

Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Für die Böden:

  • 375 g weiche Butter
  • 375 g Zucker
  • 6 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Für die Buttercreme:

  • 500 g weiche Butter
  • 500 g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Lebensmittelfarben nach Wunsch

Für die Verzierung:

  • Bunter Fondant, ca.4 Packungen (250 g), nach Bedarf

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Für die Böden die Butter und den Zucker cremig rühren.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen, dann Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz unterheben.
  4. Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen.
  5. Die Teigböden 25-30 Minuten backen.
  6. Für die Buttercreme: Butter schaumig schlagen.
  7. Puderzucker nach und nach einrühren, Vanilleextrakt hinzufügen.
  8. Nach Wunsch einfärben.
  9. Böden auskühlen lassen.
  10. Dann mit Buttercreme bestreichen und übereinander stapeln.
  11. Torte dünn mit Buttercreme einstreichen.
  12. Fondant ausrollen und in Streifen schneiden.
  13. Diese wie Regenbogenstreifen um die Torte wickeln.
  14. Überschüssigen Fondant abschneiden und die Ränder glätten.
  15. Bei Bedarf weitere Fondantdekorationen hinzufügen.
  16. Die Torte für mindestens 1 Stunde kühlen, damit der Fondant fest wird.

Tipps

Verwende frische Eier und Butter für einen besonders zarten Geschmack.

Experimentiere mit verschiedenen Fondantfarben, um die Torte an den Anlass anzupassen.

Kühle die Torte gut, bevor du sie mit dem Fondant auskleidest.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5

Video ansehen