Schoko Geburtstagstorte mit Fondant und Buttercreme

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Die Motto Geburtstagstorte lässt die Herzen kleiner Mädchen höher schlagen. Die Motivtorte als Einhorn wird mit Biskuitböden und einer süßen Buttercreme zubereitet. Mit Rollondant überzogen und mit verschiedenen Toppings wird die Torte zu einem Hingucker.

Portionen: 10
Vorbereitung: 80 Min.
Zubereitung: 80 Min.
Gesamtzeit: 160 Min.
Pro Portion ca.: 840 kcal

Über das Rezept

Die Motto Geburtstagstorte lässt die Herzen kleiner Mädchen höher schlagen. Die Motivtorte als Einhorn wird mit Biskuitböden und einer süßen Buttercreme zubereitet.

Mit Rollondant überzogen und mit verschiedenen Toppings wird die Torte zu einem Hingucker.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Biskuit

6 Eier
220 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
280 g Mehl
2 TL Backpulver
Buttercreme
250 g Butter
450 g Puderzucker
Karamell, nach Belieben

Topping

1 Fondantdecke, weiß
Dunkle Schokolade, flüssig oder schwarzer Fondant
1 Eiswaffelhörnchen
Zuckerstreusel, nach Belieben
Puder Gold, nach Belieben
Mini Marshmallows, optional
Smartis, nach Belieben
Saure Esspapier Ufos, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schoko Geburtstagstorte mit Fondant und Buttercreme

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Torten

Zubereitung

Biskuit vorbereiten

Eier mit dem aufgeführten Vanillezucker und Zucker aufschlagen.
Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
Den Biskuitteig in zwei Hälften aufteilen.
Springform mit Backpapier auslegen.
Eine Hälfte vom Biskuitteig in die Form füllen.
Den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 40 Minuten backen.
Danach den zweiten Teig ausbacken.
Butter mit Puderzucker cremig schlagen, Karamell zugeben und gut verrühren.
Die ausgekühlten Biskuitböden jeweils waagerecht durchschneiden und mit Buttercreme bestreichen.

Torte verzieren

Den weißen Fondant ausrollen und die Torte damit eindecken.
Aus den Verschnitten 2 Ohren zuschneiden.
Ein Eiswaffelhörnchen mit Puderzuckerglasur bestreichen und mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Ohren mit etwas Goldpuder bestreichen und mit ein paar Zahnstocher befestigen.
Augen aus dunkler flüssiger Schokolade direkt auf dem Fondant malen.
Eiswaffelhörnchen mit Zuckerstreuseln als Horn in den Fondant reinstecken.
Geburtstagstorte beliebig mit Sternen, Zuckerstreuseln, Goldenem Puder, Smarties und kleinen Marshmallows verzieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Backform
Fondant Set
Tortenteiler
Küchenspatel
Zahnstocher

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Schoko Geburtstagstorte mit Fondant und Buttercreme

Die Motto Geburtstagstorte lässt die Herzen kleiner Mädchen höher schlagen. Die Motivtorte als Einhorn wird mit Biskuitböden und einer süßen Buttercreme zubereitet.

Mit Rollondant überzogen und mit verschiedenen Toppings wird die Torte zu einem Hingucker.

Vorbereitung: 80 Min.
Zubereitung: 80 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 160 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Biskuit

6 Eier
220 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
280 g Mehl
2 TL Backpulver
Buttercreme
250 g Butter
450 g Puderzucker
Karamell, nach Belieben

Topping

1 Fondantdecke, weiß
Dunkle Schokolade, flüssig oder schwarzer Fondant
1 Eiswaffelhörnchen
Zuckerstreusel, nach Belieben
Puder Gold, nach Belieben
Mini Marshmallows, optional
Smartis, nach Belieben
Saure Esspapier Ufos, optional

Zubereitung

Biskuit vorbereiten

Eier mit dem aufgeführten Vanillezucker und Zucker aufschlagen.
Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
Den Biskuitteig in zwei Hälften aufteilen.
Springform mit Backpapier auslegen.
Eine Hälfte vom Biskuitteig in die Form füllen.
Den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 40 Minuten backen.
Danach den zweiten Teig ausbacken.
Butter mit Puderzucker cremig schlagen, Karamell zugeben und gut verrühren.
Die ausgekühlten Biskuitböden jeweils waagerecht durchschneiden und mit Buttercreme bestreichen.

Torte verzieren

Den weißen Fondant ausrollen und die Torte damit eindecken.
Aus den Verschnitten 2 Ohren zuschneiden.
Ein Eiswaffelhörnchen mit Puderzuckerglasur bestreichen und mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Ohren mit etwas Goldpuder bestreichen und mit ein paar Zahnstocher befestigen.
Augen aus dunkler flüssiger Schokolade direkt auf dem Fondant malen.
Eiswaffelhörnchen mit Zuckerstreuseln als Horn in den Fondant reinstecken.
Geburtstagstorte beliebig mit Sternen, Zuckerstreuseln, Goldenem Puder, Smarties und kleinen Marshmallows verzieren.

Zuletzt aktualisiert: 14.06.2024

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