Olivier Salat mit Kartoffeln, Gurken und Krabbenstäbchen

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 115 Minuten | Kalorien je Portion: 274 kcal

Wenn man in diesem Olivier nur eine bekannte Zutat ersetzt, funkelt der klassische Salat mit neuen leuchtenden Farben und wird besonders zart und lecker.

Olivier Salat mit Kartoffeln

Olivier Salat mit Kartoffeln, Gurken und Krabbenstäbchen


Utensilien

  • Eierkocher
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Rührlöffel

Zutaten

  • 4 Eier
  • 3-4 Kartoffel
  • 2 Karotten
  • 200 g Krabbenstäbchen
  • 1-2 Essiggurken
  • Kräuter, nach Geschmack
  • 70-100 g Erbsen aus der Dose
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 30 g Mayonnaise

Anleitung

  1. Eier 10 Minuten hart kochen und schälen.
  2. Kartoffeln 20 bis 25 Minuten kochen.
  3. Karotten 25 bis 30 Minuten kochen.
  4. Das Gemüse abkühlen lassen und pellen.
  5. Kartoffeln, Karotten, Eier, Krabbenstäbchen und Essiggurken in kleine Stücke schneiden.
  6. Kräuter nach Belieben klein hacken.
  7. Alles zusammen mit den Erbsen in eine Schüssel geben.
  8. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise mischen.
  9. Olivier Salat vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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