Zutaten kennenlernen
Butterkekse
Butterkekse als Keksvariante für Schichtdesserts; konkrete Sorte, Menge und Allergene anhand der Packung prüfen.
Was kann ich damit kochen? →Die Zutat in Zahlen
Nährwerte pro 100 g
LEIBNIZ Original Butterkeks, konkretes Produktbeispiel je 100 g
- Energie
- 435 kcal
- Eiweiß
- 8.4 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →
Einkaufen
Für ein Dessert Butterkekse ohne zusätzliche Füllung auswählen und die Zutatenliste beachten. Das Porträt verwendet LEIBNIZ Original Butterkeks als konkretes Nährwertbeispiel. Andere Butterkekse, Minis oder zuckerreduzierte Sorten sind nicht automatisch gleich zusammengesetzt.
Im Dessert verwenden
Die benötigte Keksmenge wiegen und passend zu Glas und Schichtung zerkleinern. Kekse nehmen Feuchtigkeit aus der Creme auf; eine spätere Schichtung verändert die Konsistenz. Daraus wird keine andere Haltbarkeit abgeleitet.
Aufbewahren
Die ungefüllten Kekse nach Packungsangabe und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Vermischen mit Milchprodukten gelten die Kühlhinweise des fertigen Desserts. Die Lagerung trockener Kekse ist kein Haltbarkeitsbeleg für eine Creme.
Nährwerte und Allergene
Das Beispiel LEIBNIZ Original Butterkeks nennt je 100 g 435 kcal, 8,4 g Eiweiß, 12 g Fett, 72 g Kohlenhydrate und 2,8 g Ballaststoffe. Die Rezeptur enthält Weizen, Milchbestandteile und Ei. Maßgeblich bleibt die tatsächlich verwendete Packung; Herstellerangaben können sich ändern.
Rezeptidee
Die Originaltipps des Kürbis-Desserts mit Mascarpone und Mini-Keksen nennen Butterkekse als Variante. Die Quelle legt keine eigene abweichende Variantengröße fest; die tatsächlich verwendete Menge dokumentieren.
Quelle
LEIBNIZ Original Butterkeks: Zutaten und Nährwerte, geprüft am 14. Oktober 2026.
Rezepte mit Butterkekse
Von der Zutat zum Gericht
