Knusprige Sesamkekse: Perfekt zum Tee und Kaffee
Diese knusprigen, gewürzten Kekse sind so appetitlich, dass sie innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden werden. Sesamsamen in einer Bratpfanne goldgelb rösten und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen. Ausrollen, ausstechen und im Backofen backen. Fertig sind knusprige Kekse, die sowohl zum Tee, als auch zum Kaffee wunderbar schmecken werden.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 23 Min.
- Gesamtzeit
- 43 Min.
- Pro Portion ca.
- 587 kcal
Über das Rezept
Diese knusprigen, gewürzten Kekse sind so appetitlich, dass sie innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden werden.
Sesamsamen in einer Bratpfanne goldgelb rösten und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen.
Ausrollen, ausstechen und im Backofen backen.
Fertig sind knusprige Kekse, die sowohl zum Tee, als auch zum Kaffee wunderbar schmecken werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Sesam
- 90 g Mehl
- 50 g Zucker
- ⅛ TL Backpulver
- 60 ml Pflanzenöl
- 60 ml Wasser
- ¼ TL Vanilleextrakt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Knusprige Kekse mit Sesam und Vanille
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Zubereitung
- Backofen auf 165ºC vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Sesamsamen in einer trockenen Pfanne etwa 2-3 Minuten rösten, bis sie goldgelb sind.
- Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
- Sesamsamen mit Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Öl, Wasser und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben.
- Einen weichen und elastischen Teig daraus kneten.
- Auf ein Blatt Backpapier legen, mit dem zweiten abdecken.
- Teig zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen.
- Mit Hilfe von Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Auf ein Backblech legen, im Backofen 20 Minuten goldgelb backen.
- Kekse herausnehmen, leicht abkühlen lassen, zum Tee servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Backpapier
- Backblech
- Bratpfanne
- Schüssel
- Ausstechformen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Knusprige Kekse mit Sesam und Vanille
Diese knusprigen, gewürzten Kekse sind so appetitlich, dass sie innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden werden.
Sesamsamen in einer Bratpfanne goldgelb rösten und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen.
Ausrollen, ausstechen und im Backofen backen.
Fertig sind knusprige Kekse, die sowohl zum Tee, als auch zum Kaffee wunderbar schmecken werden.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 23 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 43 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Sesam
- 90 g Mehl
- 50 g Zucker
- ⅛ TL Backpulver
- 60 ml Pflanzenöl
- 60 ml Wasser
- ¼ TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Backofen auf 165ºC vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Sesamsamen in einer trockenen Pfanne etwa 2-3 Minuten rösten, bis sie goldgelb sind.
- Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
- Sesamsamen mit Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Öl, Wasser und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben.
- Einen weichen und elastischen Teig daraus kneten.
- Auf ein Blatt Backpapier legen, mit dem zweiten abdecken.
- Teig zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen.
- Mit Hilfe von Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Auf ein Backblech legen, im Backofen 20 Minuten goldgelb backen.
- Kekse herausnehmen, leicht abkühlen lassen, zum Tee servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme
Französische Crepes mit Quark, Milch und Erdbeeren
Weiche Kekse mit Zuckerguss und Zitronengeschmack – EM Sommerkekse
Haferkekse mit Bananen und Datteln | Gebäck Rezepte
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Galettes aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Rhabarber
Lockere Biskuitrolle mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Creme